Breville Gourmet Wok EW30XL Manual De Instrucciones
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RECYCLED PAPER
Gourmet Wok
INSTRUCTIONS FOR USE
AND RECIPE BOOK
Model EW30XL
Issue 1/03
PACKAGING CODE - AM
™
Model
EW30XL
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- Página 21 F e l i c i d a d e s Componentes y Características Modo de Empleo Cuidado y Limpieza Técnicas para Cocinar por la compra de su Gourmet Wok™ Breville ® Ingredientes Especiales Recetas Sopas Platos Principales y Acompañamientos...
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Página 22: Recomendaciones Básicas De Seguridad
RECOMENDACIONES BASICAS DE SEGURIDAD cont IMPORTANTES SALVAGUARDIAS • No permita que el cable cuelgue, se Su Gourmet Wok Breville tuerza, o toque superficies calientes. El diseño del sistema de calentamiento ‘mariposa’ de 1500 vatios proporciona una eficiente viene con un sistema único •... -
Página 23: Componentes Y Características
SELECCIÓN DE CALOR FUNCIÓN GUÍA DE TEMPERATURA Presentando el neuvo Mantenener la comida tibra Baja/Cocimento lento enchufé Breville Assist Plug. Fácil de conectar, Salsas a lento cocimiento fácil para desconectar. Guisados Sopas Condimentos, pasta Temperatura media Arroz, dorar nueses Diseño registrado. -
Página 24: Modo De Empleo
COMPONENTES Y CARACTERISTICAS cont MODO DE EMPLEO 0ANTES DE USAR MODO DE EMPLEO EL GOURMET WOK SE CALIENTA DEMASIADO MIENTRAS SE COCINA. • Remueva cualquier etiqueta promocional 1. Coloque el Gourmet Wok en la base, PERMITA QUE SE ENFRIE ANTES DE CAMBIAR DE LUGAR O GUARDAR. y lave la tapadera y el Gourmet Wok en asegúrese de que las patas del Gourmet agua caliente jabonosa. - Página 25 No use objetos con filo o corte comida a la perilla a lado contrario de las Guarde el control cuidadosamente. No dentro del Gourmet Wok. Breville no es manecillas del reloj como lo muestra golpee o tire por qué puede dañarse. Si es responsable del daño que se cause al...
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Página 26: Cuidado Y Limpieza
CUIDADO Y LIMPIEZA TÉCNICAS PARA COCINAR SE PUEDE LAVAR EN FREÍR RECOMENDACIONES DE CORTE Antes de conectar el control EL LAVAPLATOS PARA FREÍR La temperatura del control de calor-”High de temperatura, asegúrese Sear” para freír carne. El Gourmet Wok se puede lavar en el de que el interior del CARNE DE RES 112-14 para vegetales y mariscos. - Página 27 TÉCNICAS PARA COCINAR cont TÉCNICAS PARA COCINAR cont • • Escurra las marinadas delgadas de las CONSEJOS PARA FREÍR DORAR CON POCO ACEITE COCIMIENTO LENTO tiras de carne antes de freír para prevenir • • Compre tiras de carne de la carniceria o Se recomienda temperatura de 8-10.
- Página 28 TÉCNICAS PARA COCINAR cont TÉCNICAS PARA COCINAR cont CONSEJOS PARA TÉCNICAS DE PREPARACIÓN CORTAR EN TIRAS O JULIANA CUADROS Y CUBOS COCIMIENTO LENTO El éxito de los platillos depende del cuidado Primero corte los vegetales como se Se usa para cortar carnes y vegetales. y la preparación.
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Página 29: Ingredientes Especiales
INGREDIENTES ESPECIALES INGREDIENTES ESPECIALES cont ASi planea con anticipación el freír será CHILES FRESCOS O SECOS SALSA DE PESCADO FIDEOS DE ARROZ más fácil. Los chiles están disponibles en diferentes Una pequeña salsa salada y café obscuro con Estos son fideos frescos blancos, no tamaños y tipos. -
Página 30: Sopas
INGREDIENTES ESPECIALES cont SOPAS SAMBAL OELEK CÚRCUMA SOPA DE POLLO Y MAÍZ DULCE SOPA PICOSA TAILANDESA Y LANGOSTINOS AGRIOS ‘TOM Está es una pasta hecha de chiles y sal Se conoce mejor en polvo y se usa para dar Sirve de 4 a 6 personas YUM GOON’... - Página 31 SOPAS cont SOPAS cont SOPA CHINA WON TON SOPA DE CEBOLLA FRANCESA SOPA DE CALABAZA Y MANTEQUILLA DE Sirve a 6 personas Sirve de 4 a 6 personas NUEZ MARROQUÍ 1 taza (200grms) de champiñones secos 2 cucharadas de manqtequilla en rebanadas 1 cucharada (15ml) de aceite Sirve de 4 a 6 personas...
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Página 32: Platos Principales Y Acompañamientos
PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS cont 4. Vierta pequeños grupos de vegetales en VEGETALES TEMPURA PASTELES DE PESCADO ALITAS DE POLLO GLASEADAS la mezcla, y fríalos cuidadosamente. CRUJIENTES CON SALSA TAILANDESES CON CIRUELA 5. Deje a cocimiento lento y deje que doren, Sirve de 4 a 6 personas Sirve a 4 personas Sirve para 4 personas... - Página 33 PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS cont PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS cont CAMARONES TAILANDESES Y MEJILLOES CON TOMATE EN FIDEOS HOKKIEN CALAMARES EN JENGIBRE ENSALADA DE MANGO SALSA DE AJO ESTILO SINGAPÚR Y CILANTRO CON FIDEOS DE ARROZ Sirve de 4 a 6 personas Sive de 4 a 6 personas Sirve de 4 a 6 personas ⁄...
- Página 34 PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS cont PLATOS PRINCIPALES Y ACOMPAÑAMIENTOS cont MARISCOS CON FIDEOS POLLO CON CHILE Y FIDEOS PUERCO PICOSO CON FIDEOS CARNE AL CURRY ROGAN JOSH DE ARROZ ESTILO SINGAPUR DE ARROZ TAILANDESES Sirve de 6 a 8 personas 2 cucharadas 930ml) de aceite de cacahuate Sirve de 4 a 6 personas Sirve de 4 a 6 personas...
- Página 35 NOTA NOTA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _...