Bosch HB.56S1 Serie Instrucciones De Uso
Horno integrable
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Resumen de contenidos para Bosch HB.56S1 Serie
- Página 1 Horno integrable HB.56S..1. Forno integrável HB.56S..1. [es] Instrucciones de uso ......... 2 [pt] Instruções de serviço ......37...
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Página 2: Tabla De Contenido
Índice Û [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Ahorrar energía ................19 Indicaciones de seguridad importantes ........3 Causas de daños................4 Función Aire caliente Eco .............. 19 Su nuevo horno................ -
Página 3: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes ¡Peligro de incendio! instrucciones. Solo así se puede manejar el Los objetos inflamables que pueda haber ■ aparato de forma correcta y segura. en el compartimento de cocción se Conservar las instrucciones de uso y pueden incendiar. -
Página 4: Peligro De Descarga Eléctrica
Si se introduce agua al compartimento de ¡Peligro de quemaduras! ■ cocción puede generarse vapor de agua El exterior del aparato se calienta mucho caliente. No derramar agua en el durante la función de limpieza. No tocar compartimento de cocción caliente. nunca la puerta del aparato. -
Página 5: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. -
Página 6: Control De Temperatura
Control de temperatura Calor residual Tras apagar el aparato, el control de temperatura indica el Las barras del control de temperatura indican las fases de calor residual del interior del horno. Si todas las barras están calentamiento o el calor residual del interior del horno. completas, significa que el interior del horno ha alcanzado una temperatura de aprox. -
Página 7: Accesorios Especiales
Su horno sólo dispone de algunos de los siguientes Bandeja de horno esmaltada plana accesorios. Para pasteles, pastas y galletas. Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Introducir la bandeja en el horno Técnica, en establecimientos especializados o en Internet. con la parte del desnivel en direc- Indicar el número HEZ. -
Página 8: Limpieza De Los Accesorios
Limpieza de los accesorios Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a fondo con agua caliente con un poco de jabón y una bayeta. Encender y apagar el horno El horno se enciende y se apaga con la tecla Esta configuración se puede iniciar directamente o también se puede Encender... -
Página 9: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
Programar el tipo de calentamiento y la Interrumpir el funcionamiento temperatura Pulsar brevemente la tecla . El horno pasa al estado de pausa. El símbolo parpadea. Volver a pulsar la tecla , el Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior a 180 °C. -
Página 10: Funciones De Tiempo
Funciones de tiempo Ajustar la duración Al menú Funciones de tiempo se accede con la tecla . Se dispone de las siguientes funciones: Cuando se programa la duración (tiempo de cocción) para un Cuando el horno está apagado: plato, el funcionamiento finaliza automáticamente cuando ha transcurrido este tiempo. -
Página 11: Retrasar La Hora De Finalización
Retrasar la hora de finalización La duración ha finalizado Suena una señal. El horno deja de calentar. En el indicador de La hora de finalización se puede retrasar en: la hora se muestra . El tono de aviso se puede apagar ‹‹... -
Página 12: Memoria
Memoria La función de memoria permite guardar configuraciones Guardar otra configuración personalizadas para una receta y acceder a ellas en cualquier Volver a ajustar y guardar. Se sobrescriben los ajustes momento. anteriores. La función de memoria resulta especialmente útil cuando una misma receta se prepara con frecuencia. -
Página 13: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos que pueden adaptarse en cualquier momento a sus necesidades. Nota: En la tabla se especifican todos los ajustes básicos y sus opciones de selección. En la pantalla solo se visualizan los ajustes básicos compatibles con el aparato de acuerdo con su equipamiento. -
Página 14: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos Seleccionar con el mando giratorio los ajustes básicos deseados. Condición: el horno debe estar apagado. Consultar la tabla de los ajustes básicos para saber qué significa cada ajuste. Ejemplo de la imagen: modificar el ajuste básico del funcionamiento del ventilador de medio a breve. -
Página 15: Antes De La Limpieza
Antes de la limpieza Seleccionar el nivel de limpieza deseado con el mando giratorio. Sacar los recipientes y los accesorios no apropiados del Iniciar la limpieza con la tecla interior del horno. Una vez finalizada la limpieza Limpiar la base del interior del horno y las paredes El horno deja de calentar. -
Página 16: Abatir La Resistencia Del Grill
Descolgar y colgar las rejillas o raíles Zona Productos de limpieza izquierdo y derecho Guías correderas Agua caliente con un poco de jabón: Es posible retirar las rejillas o raíles izquierdo y derecho para Limpiar con una bayeta o un cepillo. No limpiarlos. -
Página 17: Montaje Y Desmontaje Del Cristal De La Puerta
Montaje y desmontaje del cristal de la puerta Descolgar la puerta Abrir por completo la puerta del horno. El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar su limpieza. Sacar ambas palancas de bloqueo situadas a la derecha e izquierda (figura A). -
Página 18: Qué Hacer En Caso De Avería
Qué hacer en caso de avería Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con ayuda de la siguiente tabla. Tabla de averías Avería Posible causa... -
Página 19: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía... - Página 20 Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc- °C ción, minutos Base para tarta bandeja de horno plana 180-200 30-45 Tarta de frutas, (p. ej. cerezas) molde desarmable de metal, Ø 26 cm 2 160-180 50-60 Pastel plano de levadura bandeja de horno plana 160-170 30-40 Bizcocho jaspeado...
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Página 21: Programa Automático
Programa automático El programa automático resulta perfecto para cocinar de forma Tamaño del recipiente fácil recetas especiales, estofados refinados y asados jugosos. La carne debe cubrir dos terceras partes de la base del Evita tener que dar la vuelta y añadir agua a la carne y, recipiente. - Página 22 Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar 400 g. Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia arriba. Los programas no están indicados para las aves Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una rellenas.
- Página 23 Carne de cerdo Colocar el asado con corteza en el recipiente con la corteza hacia arriba. Cortar la corteza de tocino en forma de rejilla antes de cocerla procurando no estropear la carne. Programas Número de programa Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Carne de cerdo...
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Página 24: Seleccionar Y Configurar El Programa
Seleccionar y configurar el programa Ajustar el peso del alimento con el mando giratorio. En primer lugar, escoger el programa adecuado de la tabla de programas. Ejemplo de la imagen: ajuste para estofado de buey fresco, programa 20, peso de la carne 1,3 kg. Pulsar la tecla En el indicador de temperatura aparece el primer programa. -
Página 25: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las tiempo no tienen por qué... - Página 26 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 150-170 60-70 Pizza, base fina con capa ligera (precalen- Bandeja para pizza 10-20 tar) Pastel salado* Molde desarmable 170-190 45-55 * Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado. Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura...
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Página 27: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-200 25-35 < Bandeja universal + bandeja de horno 190-200 30-40 < 2 bandejas de horno + bandeja universal 5+3+1 170-180 35-45 < Repostería de masa levadura Bandeja universal 190-210 20-30... -
Página 28: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, pescado Asar al grill Asar al grill siempre con el horno cerrado. Recipientes Para asar al grill, precalentar el horno durante unos 3 minutos Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor. Para antes de introducir el producto en el interior del horno. asados de gran tamaño se puede usar también la bandeja Colocar las piezas directamente sobre la parrilla. - Página 29 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en °C, Duración calentam. nivel de grill en minutos Asado de cerdo, magro 1,0 kg abierto 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lacón con hueso 1,0 kg cerrado 210-230 Bistec, 2 cm de grosor Parrilla + bandeja universal 5+1 Medallones cerdo, 3 cm de gro- Parrilla + bandeja universal 5+1...
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Página 30: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Pescado Dar la vuelta a las piezas de pescado tras del tiempo. A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta. Meter en el horno el pescado entero en posición de nado con la aleta dorsal hacia arriba. Para que el pescado se mantenga estable, poner una patata cortada o un pequeño recipiente apto para hornear dentro del abdomen del pescado. -
Página 31: Consejos Para Una Cocción Lenta
Tabla Para la cocción lenta son apropiadas todas las partes tiernas de aves, carne de vacuno, ternera, cerdo y cordero. Los tiempos de cocción dependerán del grosor y la temperatura de la carne. Plato Peso Altura Tipo Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de coc- calentam. -
Página 32: Productos Preparados
Plato Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C, nivel de grill en minutos Gratinado Gratinado de patatas con ingredientes cru- 1 molde para gratinar 160-180 60-80 dos, máx. 4 cm de alto 2 moldes de gratinar 150-170 60-80 <... -
Página 33: Platos Especiales
Platos especiales Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente. Precalentar el interior del horno como se indica. A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así como una masa de levadura esponjosa. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del interior del horno y preparar como se indica. -
Página 34: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Colocar en cada tarro una goma elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con abrazaderas. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en No colocar más de seis tarros al mismo tiempo en el interior la medida de lo posible. -
Página 35: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 36: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel plano de levadura Bandeja universal 160-180 30-40 Bandeja universal 150-170 30-45 < Bandeja universal + bandeja de horno 160-170 30-40 < Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmontables 190-210 70-90...