BRK PREMIUM Manual De Instrucciones página 21

POTAJES / SOPAS
Potaje de judías
Potaje de guisantes (sin remojar) 20-25 min.
Potaje de verduras
Sopa de sémola
Sopa húngara
Sopa de patatas
Caldo de huesos
Menestra
Sopa de arroz
Caldo de carne de res
Gallina
Sopa de tomate con arroz
POTAJES
Potajes de col
Lentejas (remojadas)
Estilo "Pichelstein" (verduras)
Carne de res a la "Servia"
VERDURA
Coliflor
Guisantes verdes
Zanahorias
Pimientos rellenos
Setas
Remolacha
Coles
Espinacas
Judías
Patatas
Patatas sin pelar
Raí de apio
Verdura:
Cuanto más se haya picado la verdura tanto más corto es el tiempo de
cocción. Si la desea crujiente se necesita aún menos tiempo. Cuanto
más grande sea la cantidad se necesita más tiempo de cocción.
Consejo:
Mejor cocer menos tiempo, siempre es posible seguir cociendo aún
más.
Limpieza y conservación:
Instrucciones para cocer
TIEMPO COCCIÓ
20 min.
4-8 min.
3-5 min.
10-15 min.
5-6 min.
20-25 min.
8-10 min.
6-8 min.
35-40 min.
25-35 min.
6-8 min.
TIEMPO COCCIÓN
15 min.
13-5 min.
120 min.
8-10 min.
TIEMPO COCCIÓN
3-7 min.
3-5 min.
3-7 min.
6-8 min.
6-8 min.
15-25 min.
5-15 min.
3-4 min.
6-10 min.
6-8 min.
6-12 min.
12-15 min.
FASE RÁPIDA
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
FASE RÁPIDA
2
2
2
2
FASE DELICADA
1
1
1
1
1
1
1
1
FASE RÁPIDA
2
2
2
2
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