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CO N T E N I D O English ..........................Español ........................Français ........................Precauciones importantes ............... Instrucciones Generales ................Modelo programable todos los modelos Consejos para el mantenimiento Consejos para licuar Panel de Control ....................Programación ....................... Programación con un chip personalizado Restablecimiento de los botones preestablecidos Montaje de la Máquina .................
• Para reducir el riesgo de lesiones, nunca coloque el conjunto de cuchillas en la base de motor si el vaso Vitamix no está correctamente instalado. 13. La capacidad máxima equivale a la cantidad de onzas (litros) que aparece en el vaso, y es considerablemente menor con mezclas espesas. 14. El vaso no debe llenarse más de 2⁄3 de su capacidad cuando la herramienta aceleradora esté en su lugar durante el licuado. No exceda los 30 segundos de licuado continuo FIGURA A FIGURA B mientras la herramienta aceleradora esté en su lugar. ¡NOTAS IMPORTANTES! 15. PRECAUCIÓN: Si la máquina se opera en cámaras silenciadoras distintas de las aprobadas por Vitamix®, pueden producirse problemas de enfriamiento derivados del apagado térmico, los cuales causarán finalmente daños al motor. Las instrucciones que aparecen en este manual de uso y cuidado no pueden abarcar todas las condiciones y situaciones posibles que puedan presentarse. Use el sentido 16. Cuando prepare mantequillas de nueces o alimentos a base de aceite, no procese la común y tome las medidas de precaución necesarias al operar y dar mantenimiento mezcla por más de un minuto una vez que esta comience a circular. El procesamiento a cualquier aparato electrodoméstico. excesivo puede causar sobrecalentamiento peligroso y daños al vaso. 17. Siempre haga funcionar la máquina Vitamix con la tapa firmemente puesta.
Programable Vitamix XL™. Estos programas, numerados del 1 al 6, sonciclos de licuado • Para evitar posibles salpicaduras, pose levemente su mano sobre la tapa mientras diseñados para las tareas de licuado que se realizan con mayor frecuencia. Al seleccionarse enciende la máquina (salvo cuando procese líquidos o mezclas calientes). uno de los programas preestablecidos, la máquina funcionará durante un ciclo completo. Se • Observe atentamente la mezcla hasta habituarse a la velocidad detendrá automáticamente al finalizar el ciclo. La duración y la velocidad de los ciclos varían. a fin de evitar un licuado excesivo. Las opciones preestablecidas de la máquina pueden diferir debido a las modificaciones del programa o si la máquina se programó específicamente para su uso particular. • Si durante el licuado la mezcla parece demasiado espesa, retire el tapón de la tapa y agregue líquido lentamente por la misma mientras procesa el producto. Modelo Vitamix XL™ de Velocidad Variable: Seleccione el ajuste deseado en el selector AJUSTE 1: C omienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%) de velocidad. Dependiendo de los ingredientes, comience con un ajuste bajo, luego (:30) durante 25 segundos cambie a uno más alto una vez que la mezcla comience a procesarse. • Coloque el interruptor On/Off (Encendido/Apagado) en la posición de encendido. AJUSTE 2: C omienza a baja velocidad, aumenta a alta (100%) • Observe atentamente la mezcla hasta habituarse a la velocidad (:45) durante 40 segundos a fin de evitar un licuado excesivo.
I N ST R U CC I O N E S G E N E R A L E S Consejos para licuar 1. Para usar el interruptor Pulse (Pulso): Modelo Programable Vitamix XL™: Cerciórese de que el suministro eléctrico esté 1. Si los ingredientes se congelan, trate de reducir la cantidad de hielo. encendido. Oprima el interruptor Pulse (Pulso) con el vaso en la base de motor. En comparación con otras licuadoras, la máquina Vitamix XL no necesita Suéltelo para detener el motor. tanto hielo para hacerbebidas congeladas. Modelo Vitamix XL™ de Velocidad Variable: Cerciórese de que el suministro 2. Primero, introduzca en el vaso los líquidos y trozos de alimentos blandos. eléctrico esté encendido. Gire el selector hasta la velocidad variable deseada. Los ingredientes duros y el hielo se deben introducir al final. Oprima el interruptor Pulse (Pulso) con el vaso en la base de motor. Suéltelo para detener el motor. Repita el procedimiento múltiples veces hasta que la 3. Los ingredientes enteros, duros o congelados deben estar cortados en trozos mezcla se haya licuado y alcanzado la consistencia deseada. pequeños. Las frutas congeladas son extremadamente difíciles de licuar. Para obtener mejores resultados, utilice frutas semicongeladas. Si usa las mismas medidas de hielo...
PA N E L D E CO N T R O L Vitamix XL™ de Velocidad Variable Vitamix XL™ Programable Interruptor Start/Stop Interruptor Pulse Interruptor Start/Stop Interruptor Pulse Selector de velocidad variable Selector de programas (Arranque/Parada) (Pulso) (Arranque/Parada) (Pulso) Vitamix XL™ de Velocidad Variable Vitamix XL™ Programable Interruptor On/Off (Encendido/Apagado): Se encuentra en el IInterruptor On/Off (Encendido/Apagado): Se encuentra en el costado de la máquina (Figura A) y controla el suministro eléctrico...
P R O G R A M AC I Ó N MONTAJE DE LA MÁQUINA FIGURA A FIGURA B FIGURA C La máquina Vitamix XL™ Programable viene preprogramada con ciclos de licuado optimizados para una gran variedad de tareas de licuado. Los programas se pueden personalizar usando un chip de programación o kit de software programador ofrecido por Vitamix®. Llame a su distribuidor o al Servicio de Atención al Cliente para obtener más información. Si bien la máquina Vitamix XL™ viene con programas preestablecidos de fábrica, siga estas instrucciones cuando use un chip de programación personalizado. Programación con un chip personalizado Conjunto de la tapa Encienda el suministro de la máquina mediante el interruptor On/Off Tapa de dos piezas con herramienta aceleradora, vaso de 64 oz. / 2,0 L Advance®...
M O N TA J E D E L A M ÁQ U I N A Interbloqueo de seguridad Conjunto de cuchillas El interbloqueo se proporciona sólo para los países que requieren esta característica. Conjunto del agitador de cuchillas: El conjunto Con la máquina enchufada en el tomacorriente más cercano, la traba de seguridad de cuchillas incluye cuchillas de precisión de acero magnética desactivará el suministro eléctrico del motor cada vez que se levante la tapa de inoxidable endurecido con cojinetes esféricos de seguridad en posición vertical para colocar el vaso en la almohadilla centrante (Figura A). acero doblemente sellados y encapsulados para una máxima durabilidad. El resistente conjunto de El suministro se restablece cuando se vuelve a colocar la tapa de seguridad sobre la tapa cuchillas literalmente hace explotar las moléculas del vaso (Figura B). La herramienta aceleradora puede usarse durante el licuado a través de los alimentos y del hielo en el vaso, ayudando así de la tapa de seguridad y la tapa del vaso. a homogeneizar la mezcla con más eficacia. No es necesario retirar las cuchillas para la limpieza normal.
M O N TA J E D E L A M ÁQ U I N A C U I DA D O D E L A M ÁQ U I N A Herramienta aceleradora DISCO ANTISALPICADURAS La herramienta aceleradora impide la formación de burbujas de aire durante el licuado y permite procesar mezclas congeladas muy espesas o difíciles de licuar. Mientras la máquina esté funcionando, use la herramienta aceleradora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
Nunca sumerja la base de motor en agua ni en ningún otro líquido. 3. Limpie completamente los interruptores de modo que funcionen libremente. Pueden tornarse pegajosos con el uso. Desenchufe la máquina y use un paño humedecido con agua* y detergente suave para limpiar por los bordes de las paletas ¡NOTAS IMPORTANTES! de los interruptores hasta que funcionen libremente. Haga funcionar los interruptores hacia atrás y adelante unas cuantas veces para soltar todos los residuos secos que * C erciórese de estrujar el exceso de agua del paño o la esponja puede haber debajo de cada interruptor. El dejar los interruptores pegajosos los dañará cuando limpie los controles o alguna pieza eléctrica. o quemará. Limpie cuidadosamente los interruptores teniendo precaución de no dejar ** P ara prolongar la vida útil del vaso de policarbonato, Vitamix® que se filtre agua ni otros líquidos. recomienda usar detergentes con un equilibrio de pH bajo, como 4. Séquelos con un paño suave de algodón. el detergente líquido para vajilla (Ivory Liquid®). *** S olución desinfectante recomendada: 1,5 cucharadita / 7,4 ml de blanqueador de uso institucional o doméstico en 2 ct. / 2,0 L de agua. Vaso y tapa Separe la tapa y el tapón. Lávelos con agua tibia y detergente. Enjuáguelos debajo de agua corriente y séquelos. Vuelva a montarlos antes de usar la máquina. (Consulte la página 39). ¡ADVERTENCIAS! 1. Para limpiarlo: Llene una 1⁄4 parte del vaso con agua tibia (110°F / 43°C) y agregue unas...
La máquina puede dejar de funcionar si se sobrecarga a velocidad baja. Para • La máquina no funcionó la primera enfriar el motor, reinícielo apagando el vez que se intentó encenderla • La máquina no funciona Vuelva a verificar que el cable eléctrico esté suministro durante 45 minutos. firmemente enchufado en el tomacorriente. • El ajuste seleccionado inicia el d. Llame al Servicio de Atención al programa equivocado (modelo Verifique que el interruptor On/Off Cliente de Vitamix. programable solamente) (Encendido/Apagado) esté en la posición de encendido. Verifique que los interruptores estén limpios y se muevan libremente. Puede que el protector térmico haya apagado la máquina. Apague el suministro hasta 45 Si no puede reparar la máquina con estas sugerencias, obtenga ayuda experta llamando minutos para reiniciarla. al servicio técnico de Vitamix® al 800-886-5235. Si la adquirió fuera de los EE. UU., Nota: El enfriamiento puede acelerarse comuníquese con el Distribuidor local de Vitamix o con la División Internacional de Vitamix ubicando la base de motor sobre un lugar llamando al +1.440.782.2450 o enviando un correo electrónica a international@vitamix.com fresco. (Desenchúfelo primero.) Trate de hacer...
G A R A N T Í A GARANTÍA LIMITADA • Esta garantía es la única solución para el comprador, establece las obligaciones exclusivas de Vita-Mix, y no cubre el desgaste normal, abuso, uso indebido, uso Para maximizar la vida útil y mantener su producto Vitamix® en buen estado, es importante negligente, la alteración de la base o del vaso (o de la caja silenciadora), ni la que siga unos cuantos consejos de mantenimiento sencillos: exposición a condiciones extremas y sólo es válida si el Equipo se utiliza de acuerdo con el folleto de instrucciones adjunto (al cual se puede acceder también en el sitio 1. Inspeccione periódicamente el acople por si presenta deterioro, grietas o roturas. web www.vitamix.com/foodservice). Si está dañado, reemplácelo por el acople de repuesto que viene con la licuadora. • Si corresponde, la instalación o ventilación incorrecta en el caso del modelo Si desea adquirir acoples de repuesto adicionales comuníquese con Vitamix llamando empotrado del Equipo, o el colocar el Equipo en una caja silenciadora no fabricada al 1-800-437-4654 (1-800-4DRINK4) para encontrar un vendedor en su localidad. por Vita-Mix anulará la garantía. Los clientes que viven fuera de los EE.UU., pueden comunicarse con el Distribuidor • Esta garantía quedará nula si la reparación del Equipo la efectúa una persona autorizado de Vitamix o con la División Internacional de Vitamix llamando al ajena a Vita-Mix o un centro de servicio no autorizado por Vita-Mix. Vita-Mix +1.440.782.2450 o enviando un correo electrónico a international@vitamix.compara no se responsabiliza por el costo de reparaciones no autorizadas. encontrar un distribuidor cerca de su domicilio. • La única obligación de Vita-Mix bajo esta garantía es reparar o reemplazar la o las 2. Gire manualmente el conjunto de cojinetes de las cuchillas para cerciorarse de piezas en garantía según lo determine Vita-Mix a su exclusivo criterio.
L I STA D E P I E Z AS Núm. 755 Núm. 15900 Vitamix XL™ Núm. 15900 Tapa y tapón para el vaso de 1,5 gal. / 5,6 L Núm. 15899 Vaso de 1,5 gal. / 5,6 L, conjunto de cuchillas y conjunto de la tapa Núm. 15896 Vaso de 1,5 gal. / 5,6 L solamente Núm. 15899 Núm. 15897 Conjunto del agitador de cuchillas Vitamix XL™ para el vaso de 1,5 gal. / 5,6 L Núm. 15896 Núm. 15901 Tuerca de sujeción para el vaso de 1,5 gal. / 5,6 L Núm. 15897 Núm. 15892 Tapa de la herramienta aceleradora y tapón para el vaso...
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Lire et conserver ces instructions • Altura de 18,1 pulg. / 45,6 cm con tapa • Altura de 18,6 pulg. / 47,3 cm con interbloqueo cerrado • Altura de 26.6 pulg. / 67,6 cm con interbloqueo abierto • Profundidad: 19,0 pulg. / 48,3 cm • Ancho: 8,5 pulg. / 21,6 cm Según corresponda: Para ver la línea completa de productos Vitamix®, visite el sitio web vitamix.com/foodservice Vita-Mix ® Corporation Commercial Division 8615 Usher Road, Cleveland, Ohio 44138 U.S.A.