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S O M M A IR E MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ....................p. 25 DESCRIPTION DES PIÈCES .......................... p. 28 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION ...................... p. 29 UTILISATION GÉNÉRALE ..........................p. 29 CUISSON LENTE ............................... p. 30 BRUNISSAGE (« BROWNING ») ........................p. 31 CUISSON DU RIZ ..............................
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Í N D ICE INDICACIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ................p. 47 DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS ........................p. 50 ANTES DEL PRIMER USO ..........................p. 51 USO GENERAL ..............................p. 51 COCCIÓN LENTA ............................p. 52 DORAR .................................. p. 53 COCCIÓN DE ARROZ ............................. p. 54 COCCIÓN AL VAPOR .............................
IND ICACI ON E S DE SE G URIDA D I M P OR TAN TE S Cuando use artefactos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Use las asas o perillas; siempre use los mitones para horno. 3.
19. No recaliente los alimentos en su olla de cocción lenta. 20. No coloque el accesorio caliente en una mesa con acabados de madera o ningún otro tipo de superficie que se pueda quemar o derretir. 21. No use la tapa o el accesorio removible en el horno microondas. 22.
All-Clad Metalcrafters ha creado la colección original de utensilios de cocina fabricados mediante un proceso de adhesión metálica patentado que elimina el calentamiento disparejo, un logro que llevó a All-Clad a convertirse en el producto elegido por las cocinas de más restaurantes cuatro tenedores que cualquier otro. Todavía la única línea completa de utensilios de cocina fabricada por una compañía estadounidense con materiales producidos en su propia...
D E S C R I P C I Ó N D E L A S P I E Z A S a. Tapa de vidrio Pantalla de funciones b. Asa de la tapa de acero : Para reducir el valor mostrado (tiempo/ inoxidable temperatura) y cambiar de modo para la c.
A N T E S D E L P R I M E R U S O • Retire todo empaque, autoadhesivos o accesorios diversos del interior y exterior del artefacto. • Antes de usar su olla de cocción lenta por primera vez, limpie la carcasa de metal con un paño limpio y húmedo. •...
ACCESORIO DE ALUMINIO • No coloque el accesorio de aluminio en el horno. • El accesorio removible puede usarse en un quemador eléctrico o a gas, pero nunca se debe usar en una placa de inducción. • NUNCA USE UTENSILIOS DE METAL CON EL ACCESORIO, YA QUE PUEDE DAÑAR EL REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE.
• Presione e ingrese el tiempo de cocción para BAJO presionando • Presione el botón para comenzar a cocinar. Mientras cocina, puede cambiar el tiempo de cocción: • Presione y cambie el tiempo de cocción para ALTO presionando • Luego presione para ingresar el tiempo de cocción para BAJO con •...
C O C C I Ó N D E A R R O Z • Las marcas graduadas en la parte interna del accesorio se dan en tazas; estas se usan para medir la cantidad de agua necesaria cuando se cocina el arroz. •...
• Luego de 6 horas de MANTENER CALIENTE, la olla de cocción lenta se apagará. El producto calcula automáticamente el tiempo de cocción exacto, dependiendo de la cantidad de agua y los ingredientes colocados en el accesorio (ver la tabla de cocción a continuación para orientarse). •...
C O C C I Ó N A L V A P O R IMPORTANTE: No use la cesta de cocción al vapor sin agua en el tazón o para otra función que no sea la de cocinar al vapor. •...
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CARNE - AVES Alimento Tipo Cantidad Tiempo de cocción Fresca entera 12 oz 20-25 min Pechuga de pollo (deshuesada) Trozos pequeños 16 oz 15-20 min Chuleta de pavo Delgada 21 oz 20-25 min Hot dogs Frescos 10 pzas 10-15 min PESCADO - MARISCOS Alimento Tipo...
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VEGETALES Alimento Tipo Cantidad Tiempo de Recomendaciones cocción Alcachofa Fresca 2 pzas 55-60 min En rodajas o cubos. Las nuevas Papas Frescas 21 oz 25-30 min papas pequeñas pueden cocinarse enteras Espárragos Frescos 21 oz 15-20 min Fresco 18 oz 20-25 min Ramitos pequeños Brócoli...
CÓMO LIMPIAR SU OLLA A COCCIÓN LENTA Asegúrese que su olla a cocción lenta esté desenchufada y que se haya enfriado, antes de limpiar la unidad. NOTA • Nunca sumerja la unidad de calentamiento en agua o en ningún otro líquido. •...
Q U É H A C E R S I S U O L L A A C O C C I Ó N L E N T A N O E S T Á F U N C I O N A N D O A D E C U A D A M E N T E Problemas Causas posibles Soluciones...
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Problemas Causas posibles Soluciones Los alimentos no se cocinan tan La tapa hasta ausente o mal Comience otra vez la cocción con rápido como solían hacerlo. colocada. Los alimentos están en la tapa correctamente colocada. trozos demasiado grandes. Aumente el tiempo de cocción. El panel de función muestra en El sensor de la temperatura está...
R E C E T A S Paleta de cerca braseada a la cubana con frutos cítricos, culantro, cebolla roja y ajo Rinde para 6 Tiempo de cocción: Cocción lenta, BAJO, 4 H Ingredientes: 4 libras de paleta de cerca con piel, deshuesada y atada 2 cucharadas de jugo de limón 6 dientes de ajo, pelado y picado 1 cucharadita de semillas de comino, tostadas y molidas...
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Peras escalfadas con vino tinto con almendras, ricotta batido, miel y limón Rinde para 6 Tiempo de cocción: Cocción lenta, ALTO, 2H15 Ingredientes: 6 peras 1 tira de ralladura de naranja 4 tazas de vino tinto de buena calidad 2 tazas de ricotta fresco 2 tazas de agua ¼...
Risotto de mascarpone y arvejas Rinde para 8 Tiempo de cocción: Modo arroz, aprox. 25 minutos Ingredientes: 2 tazas de arvejas pequeñas, en su vaina ½ taza de vino blanco 2 cucharaditas de sal Kosher 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado 3 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla sin sal 2 cucharaditas de aceite de oliva...
Hojas de repollo rellenadas con cordero, tomates, chiles, orégano y limón en conserva Rinde para 4 Tiempo de cocción: Al vapor, 1h a 1h15 min Ingredientes: Repollo lombardo (8 hojas) 1 huevos grande 2 cucharaditas de sal Kosher ½ taza de tortillas pita pulverizadas (use el procesador de alimentos) 1 libra de cordero molido 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebollín, picado...
Para toda asistencia, por favor llame a Servicios al Consumidor de All-Clad al número gratuito abajo o describe en el sitio de internet.Un representante le ayudará personalmente diagnosticando la situación, y haciendo reparar o sustituir el producto en el centro de servicio All-Clad más próximo...
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En caso de que el producto no sea reparable en el nuevo país, la garantía All-Clad se limita al reemplazo por un producto similar, o un producto alternativo de costo similar, dentro de lo posible.