Al agregar aceite, el sabor del chocolate se diluye y el aceite lo licua y pierde así su aroma. Con el chocolate de fondue Sephra, bastará con derretir los trozos de chocolate en el tazón de la fuente, calentarlos en microondas o a baño María.
8. No use la fuente si observa algún daño en el cable eléctrico o el enchufe o si la base de la fuente se cayó o sufrió cualquier tipo de daño. Se debe devolver la fuente a Sephra o a un centro de reparación designado para su examen y reparación según lo especifica la sección "GARANTÍA" de este manual.
Preguntas frecuentes..................13 Normas sanitarias y de salud ................14 Garantía limitada de por vida................16 Apéndice: Sustitución del alojamiento de fusibles Fuentes de chocolate Sephra Este manual contiene información sobre los siguientes modelos de fuentes comerciales: CF 44R2: Sephra CF 34R2: Montezuma...
Tercer disco (en los modelos Montezuma, Aztec y Cortez, se encuentra en la parte inferior) d.) Cuarto disco (en el modelo Sephra, se encuentra en la parte inferior) 3. Cilindro: se encuentra dentro de la manga ubicada en el centro del tazón.
ENSAMBLE DE LA FUENTE 1. Antes de utilizar la fuente, lave el tazón y las demás piezas desmontables con agua tibia jabonosa y seque completamente. Es posible lavar todas las piezas desmontables con el lavavajillas. No permita que entre agua al alojamiento de la fuente por los orificios de ventilación, la rejilla que se encuentra en la parte inferior u otras aberturas ya que se podrían dañar las partes eléctricas.
PREPARACIÓN DEL CHOCOLATE Le sugerimos que utilice chocolate de fondue Sephra, disponible en las variedades negro, blanco y con leche. El chocolate Sephra siempre se derrite hasta lograr una consistencia adecuada para fluir perfectamente por la fuente. Nuestro exclusivo chocolate de fondue posee un sabor y un aroma exquisitos. Por este motivo, sabemos que sus invitados y clientes estarán encantados.
SI NO UTILIZA EL CHOCOLATE DE FONDUE SEPHRA: Si no utiliza chocolate Sephra, es probable que necesite agregar un emulsionante para que el chocolate fluya adecuadamente. Los emulsionantes típicos son el aceite vegetal o de canola. Cada 2,27 kg (5 lb) de chocolate, añada ½ ó...
Incorporación de chocolate adicional a la fuente Para 200 personas, necesita aproximadamente 9 kg (20 lb) de chocolate. Se puede agregar chocolate utilizando los siguientes métodos: INCORPORACIÓN DE TROZOS DE CHOCOLATE: Vierta los trozos directamente en la parte superior de la corona de la fuente, aproximadamente 1 taza por vez.
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Rocíe el ext erior de la base de la fuente con limpiador de vidrio y lústrelo con un paño suave. Vuelva a colocar la base en la caja de la base de Sephra para transportarla. i posee una caja de servicio de gastronomía de Sephra y limpia la fuente en otro lugar: 1.
8. Enrosque el tazón vacío en la base y cúbralo con una bolsa de plástico. 9. Vuelva a colocar la base y el tazón en la caja de la base de Sephra para transportarlos.
área para soltar el aire. 10. Si no utiliza el chocolate de fondue Sephra, es probable que deba diluir el chocolate de acuerdo con las indicaciones que aparecen en la sección “PREPARACIÓN DEL CHOCOLATE”.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 1. La fondue no cae correctamente: a. La fuente no está nivelada: la base de la fuente debe estar nivelada para que la fondue caiga correctamente en forma de cascada. Si la fondue cae con intensidad de un lado, eleve ese lado de la fuente utilizando los pies de nivelación ajustables hasta que la fondue fluya de forma pareja.
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Si tiene más preguntas o inquietudes sobre cómo solucionar problemas, comuníquese con el centro de Atención al cliente de Sephra al (858) 675-3088 en el horario de atención (lunes a viernes de 7 am a 4 pm hora del Pacífico).
3. P: ¿Se puede volver a utilizar el chocolate sobrante? R: Sí, pero no se recomienda por razones higiénicas. 4. P: ¿Se puede solicitar el chocolate de fondue Sephra por Internet? R: Por supuesto. Visítenos en Internet en www.sephra.com para realizar un pedido de chocolate y accesorios de modo sencillo.
NORMAS SANITARIAS Y DE SALUD Sephra tiene como objetivo ayudar a que sus clientes puedan brindar un ambiente higiénico y saludable al público que les permite disfrutar de la fuente de chocolate Sephra en sus eventos especiales.
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. Limpieza: Todas las piezas de la fuente de chocolate Sephra están hechas con acero inoxidable de alta calidad apto para uso alimentario. Todas las piezas que entren en contacto con el chocolate deben limpiarse con cuidado luego de cada u Las piezas del conjunto de discos (cilindro, discos, corona y tornillo sinfín) son aptas...
Sujeta a las limitaciones que aparecen a continuación, Sephra, LLC (“Sephra”) garantiza que la fuente de chocolate Sephra (“Fuente”) que ha adquirido no tiene defectos de materiales ni de mano de obra y que, si se utiliza y mantiene adecuadamente según las condiciones de operación normales (definidas como...
(4) una descripción del defecto cubierto por esta garantía limitada de por vida (5) modelo y número de serie de la fuente Sephra. Para comunicarse con nuestro Centro de Atención al cliente, llame al (858) 675-3088.
Destornillador de cabeza chata Fusible (1¼” x ¼”) Llave inglesa * Disponible mediante Sephra o en las tiendas locales de electrónica. Para obtener resultados óptimos, lleve su fusible o alojamiento de fusibles anterior para encontrar un sustituto compatible. Sustitución del alojamiento de fusibles 1.