Breville the Sous Chef Manual De Instrucciones
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Resumen de contenidos para Breville the Sous Chef
- Página 60 Notes BFP800 USCM IB_K20.indb 32 BFP800 USCM IB_K20.indb 32 25/9/20 1:46 pm 25/9/20 1:46 pm...
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Página 62: Conside- Raciones Importantes
CONSIDE- Contenido RACIONES IMPORTANTES 2 Breville recomienda anteponer la seguridad ANTES DE USAR ESTE 8 Componentes 11 Montaje EQUIPO, LEA TODAS 14 Funciones LAS INSTRUCCIONES 23 Guía de procesamiento Y GUÁRDELAS PARA de alimentos FUTURAS CONSULTAS 27 Consejos 28 Cuidado y limpieza •... - Página 63 de que la superficie esté motor antes de insertar las cuchillas o los discos. nivelada, limpia y libre de agua. La vibración durante • No permita que el cable de el funcionamiento puede alimentación cuelgue del borde hacer que el equipo se mueva de una mesa o mostrador, durante el uso.
- Página 64 rebanarlos o rallarlos. Siempre bien asegurados en su lugar antes de utilizar el procesador use el empujador. de alimentos. • No llene el bol de • Nunca intente anular o alterar procesamiento por encima de el mecanismo de bloqueo de la línea que incida el máximo para cada tipo de ingredientes.
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Página 65: Asegúrese De Haber Presionado El Botón Power
POWER/OFF • El uso de accesorios no (Encendido/Apagado) para comercializados o recomen- apagar el motor y de haber dados por Breville puede desenchufado el cable de provocar incendios, descargas alimentación del tomacorriente eléctricas o lesiones. antes de retirar la tapa del bol •... - Página 66 Centro de servicios de Breville para que lo examinen, reparen • Este equipo no está diseñado o ajusten. para que lo usen niños o personas con capacidades •...
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Página 67: Instrucciones De Cable De Alimentación Corto
ENCHUFE BREVILLE o si existen dudas sobre si el ASSIST ® equipo está correctamente conectado a tierra. Su equipo Breville incluye el conveniente enchufe Assist ® INSTRUCCIONES cuyo diseño con un orificio para DE CABLE DE el dedo permite desconectar ALIMENTACIÓN CORTO... -
Página 68: Componentes
Componentes Datos técnicos 120 V ~ 60 Hz 1 200 W BFP800 USCM IB_K20.indb 8 BFP800 USCM IB_K20.indb 8 25/9/20 1:46 pm 25/9/20 1:46 pm... - Página 69 A. Empujador de alimentos pequeños I. Sello de silicona Para un mejor control del procesamiento Disminuye la posibilidad de fugas al procesar de ingredientes más pequeños. También grandes volúmenes de ingredientes líquidos. funciona como un vaso medidor para J. Bol de procesamiento agregar o medir ingredientes.
- Página 70 T. Cuchilla microserrada universal S-Blade™ Su acción rápida permite picar, mezclar y combinar una variedad de ingredientes. U. Cuchilla para masa Cuchilla roma diseñada para combinar ingredientes de la masa con mayor cuidado. V. Mini cuchilla de procesamiento Se usa para picar, mezclar y combinar una variedad de ingredientes.
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Página 71: Montaje
(Tenga en cuenta Antes de usar su procesador de alimentos que estos discos solo se ajustan al bol de Breville, familiarícese con todas las partes. procesamiento grande). Retire todos los materiales de embalaje y las etiquetas promocionales, teniendo cuidado al manipular las cuchillas y los discos de procesamiento, ya que son muy afilados. - Página 72 6. Ponga la tapa en el bol de procesamiento 9. Presione el botón START/PAUSE (Iniciar/ de modo que el tubo para alimentos esté Pausar) para encender el motor y operar ligeramente hacia la derecha del mango el procesador continuamente. del bol y que los símbolos de flecha estén alineados .
- Página 73 13. Asegúrese de que el empujador de alimen- 15. Retire el bol de procesamiento (antes de tos grande esté insertado correctamente quitar la cuchilla o los discos) girándolo en en su lugar. El procesador de alimentos contra de las manecillas del reloj hasta que no arrancará...
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Página 74: Funciones
Centro de servicios de Breville. BFP800 USCM IB_K20.indb 14 BFP800 USCM IB_K20.indb 14 25/9/20 1:46 pm 25/9/20 1:46 pm... - Página 75 Verduras crudas, frutas y carnes cocidas Fruta deshidratada Pique y corte las verduras y la carne en cubos Como la fruta deshidratada puede ser pegajosa, de 2.5 cm. No procese más de 8 tazas a la vez ponga en el congelador por al rededor de (usando el botón PULSE (Pulso)) en intervalos 10 minutos (esto evitará...
- Página 76 Pan rallado suave HACER PURÉ CON LA CUCHILLA MICROSERRADA S BLADE™ Rompa el pan duro en trozos (el pan fresco se adherirá a las cuchillas). No procese más La cuchilla S-Blade™ sirve para hacer puré de de 6 tazas a la vez utilizando el botón PULSE alimentos crudos o cocidos hasta obtener la (Pulso) en intervalos de 1-2 segundos hasta consistencia que se desee, incluso sirve para...
- Página 77 Carne cocida y patés Comida para bebés Pique y corte la carne en cubos de 2.5 cm. Pique y corte la comida ya cocinada (carne Para el paté de hígado de pollo, procese los y/o verduras) en cubos de 2.5 cm. No procese hígados enteros.
- Página 78 Tortas y mezclas rápidas Sorbete Use este método para mezclas de pasteles, Use la cuchilla S-Blade™ y ponga la fruta pasteles envasados y crepes. Ponga todos madura y el jarabe de azúcar en el bol de los ingredientes (comenzando con los ingre- procesamiento hasta que esté...
- Página 79 Masa de pan El tubo para alimentos pequeños entrega gran control de los alimentos pequeños al usar el Inserte la cuchilla para masa en el bol de disco ajustable. procesamiento. Use levadura instantánea e Para ajustar el grosor de corte, sostenga inclúyala con los ingredientes secos en el bol el borde exterior del disco rebanador ajustable de procesamiento.
- Página 80 Rebanar y triturar Frutas y verduras redondas 1. Ponga el disco de corte deseado en el eje Prepare las frutas o verduras lavándolas del disco del bol de procesamiento. o pelándolas y removiendo las semillas o centros de ser necesario. Las frutas y verduras 2.
- Página 81 Verduras con hojas Chocolate Para el repollo, lávela y sacuda el exceso de Pique un bloque de chocolate en trozos más agua. Corte en trozos para que se ajuste al tubo pequeños. para alimentos. Para la lechuga, separe las Enfríe hasta que esté firme. Ponga los trozos hojas, lávelas y séquelas completamente, luego dentro del tubo para alimentos pequeños.
- Página 82 Para obtener mejores resultados, presione NOTA firmemente los alimentos a procesar. Presione el botón START/PAUSE (Iniciar/ Las claras de huevo espumadas no se Pausar). recomiendan para hacer merengue Con algunos alimentos puede que sea necesario (consulte los consejos de procesamiento). quitar la tapa.
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Página 83: Guía De Procesamiento De Alimentos
Guía de procesamiento de alimentos Consulte las técnicas básicas de procesamiento para obtener más información sobre la preparación de alimentos y cómo procesarlos. Para recetas específicas, consulte la sección de recetas. COMIDA TIPO DE CUCHILLA GROSOR DEL TIPO DE DISCO DISCO REBANADOR RECOMENDADO AJUSTABLE... - Página 84 COMIDA TIPO DE CUCHILLA GROSOR DEL TIPO DE DISCO DISCO REBANADOR RECOMENDADO AJUSTABLE Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Champiñones (crudos) Uso: Ensalada, sopa de verduras, Uso: Sopa de verduras sopa y salsa de champiñones Champiñones Cuchilla S-Blade™ Uso: Ensalada, sopa de verduras, (cocidos) Uso: Sopa de champiñones sopa y salsa de champiñones...
- Página 85 COMIDA TIPO DE CUCHILLA GROSOR DEL TIPO DE DISCO DISCO REBANADOR RECOMENDADO AJUSTABLE Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Manzana (cocida) Uso: Comida para bebés Uso: Ensalada de frutas Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Plátano Uso: Salsas para postres Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Bayas Uso: Ensalada de frutas, coulis de frutas...
- Página 86 COMIDA TIPO DE CUCHILLA GROSOR DEL TIPO DE DISCO DISCO REBANADOR RECOMENDADO AJUSTABLE Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Trituradora - grueso o fino Chocolate Uso: Ganache de chocolate Uso: Decoración de postres Cuchilla S-Blade™ o mini cuchilla Queso crema Uso: Dips, tarta de queso Uso de Masas masa: Masas dulces, masa...
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Página 87: Consejos
Consejos • No llene el bol de procesamiento por encima • Batir claras de huevo para hacer merengue de la línea LIQUID MAX que indica el requiere un largo proceso de batido para máximo de líquidos. Siempre agregue los disolver el azúcar y atrapar el aire. Par obtener ingredientes más secos o más gruesos al bol mejores resultados, no se recomienda usar el de procesamiento antes de agregar líquidos. -
Página 88: Cuidado Y Limpieza
Manchas y olores de comida Cuidado Los alimentos como la zanahoria pueden dejar y limpieza una mancha en las piezas de plástico, mientras que otros alimentos (como el ajo) pueden dejar un fuerte olor. Para eliminarlos, remoje las Al terminar de procesar, quite el cable de partes durante 5 minutos en 2 litros de agua alimentación del tomacorriente después con ½... - Página 89 NOTA El disco grande para papas fritas debe guardarse en la ranura posterior del contenedor de almacenamiento. El contenedor de almacenamiento de accesorios se puede guardar de forma vertical en la parte posterior del procesador para ahorrar espacio en los armarios. Asegúrese de que está...
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Página 90: Solucionar Problemas
Solucionar problemas PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA • La comida se procesa Los ingredientes deben cortarse de manera uniforme en trozos de 2.5 cm de manera desigual antes del procesamiento. • Los ingredientes deben procesarse en tandas para evitar sobrecargar el equipo. •... - Página 91 PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA • La masa está muy seca Mientras la máquina está funcionando, agregue agua a través del tubo para alimentos pequeño de 1 cucharada a la vez hasta que la masa se despegue del interior del bol de procesamiento. •...
- Página 92 ® Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2020. • Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.