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VK 414
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Resumen de contenidos para Gaggenau VK414

  • Página 1 Gaggenau Gaggenau Instruction manual Instrucciones de uso Instruções de serviço Οδηγíες χρήσεω VK 414 Steamer Aparato de cocción al vapor Aparelho para cozinhar a vapor Ατμομάγειρας...
  • Página 21 Encontrará más información sobre productos, Indicaciones de seguridad importantes accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Causas de daños www.gaggenau.com y también en la tienda online: www.gaggenau-eshop.com Protección del medio ambiente Ahorro de energía Eliminación de residuos respetuosa con el medio...
  • Página 22: Indicaciones De Seguridad Importantes

    m Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes instrucciones. ¡Peligro de incendio! Solo así se puede manejar el aparato de forma El aparato se calienta mucho, los materiales correcta y segura. Conservar las instrucciones inflamables se pueden incendiar. No almacenar de uso y montaje para utilizarlas más adelante o ni usar objetos inflamables (p.
  • Página 23: Riesgo De Lesiones

    Un aparato defectuoso puede ocasionar una ▯ Protección del medio ambiente descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato Su nuevo aparato presenta una gran eficiencia de la red o desconectar el fusible de la caja energética. Aquí se ofrecen consejos sobre cómo de fusibles.
  • Página 24: Su Nuevo Aparato

    Su nuevo aparato En este apartado le presentamos su nuevo aparato y sus accesorios. Aparato de cocción al vapor Maneta de mando Con la maneta de mando derecha, seleccione una temperatura comprendida entre 45 - 95 °C o bien el ¥...
  • Página 25: Indicación En El Anillo Luminoso

    Indicación en el anillo luminoso Accesorios especiales Las manetas de mando disponen de un anillo luminoso En su comerciante especializado, puede adquirir el con distintas funciones de indicación óptica: accesorio indicado a continuación: Encontrará más información en el capítulo "¿Anomalías - AG 050 000 Kit de instalación de desagüe con Cómo reaccionar?".
  • Página 26: Manejo

    El aparato realizará una compensación del punto de Manejo ebullición. Esta operación dura aproximadamente 10 minutos. No abra la tapa de cristal durante la compensación del punto de ebullición. Antes del primer uso Nota: Durante la compensación del punto de ebullición es posible que se genere gran cantidad de vapor.
  • Página 27: Apagar

    Descargar el líquido de cocción El anillo luminoso situado detrás de la maneta de mando temperatura, parpadea durante el tiempo de calentamiento del aparato. Al alcanzar la temperatura ¡Peligro de escaldadura! ajustada el anillo luminoso se ilumina de forma El líquido de cocción se calienta mucho. Al vaciar el constante.
  • Página 28: Tablas Y Consejos

    Tablas y consejos Notas ‒ Para añadir especias, hierbas o verduras al agua, utilice el tamiz de restos para que no se obstruya el ‒ Precaliente siempre el aparato. desagüe. Cuando termine de cocer al vapor, ‒ Coloque siempre la tapa de cristal. Al tapar extraiga los restos de la cubeta.
  • Página 29: Escaldar

    Escaldar Escaldado en vapor (verdura): ▯ Introduzca la verdura o la carne en el agua y deje que hierva una vez. ▯ Llene el aparato con 1 litro de agua y precaliéntelo ▯ al nivel de cocción al vapor. Extraiga los alimentos. Enfríe la verdura en agua helada y moje la carne primero con agua caliente y ▯...
  • Página 30: Espesar

    Espesar ▯ ▯ Llene el aparato con 1 litro de agua y precaliéntelo Revise y limpie a fondo los tarros de conserva, las al nivel de cocción al vapor. juntas, los cierres metálicos y los muelles. ▯ ▯ Cocine los alimentos inmediatamente después de Antes de cocinar con el aparato de cocción al comprarlos o recolectarlos.
  • Página 31: Desinfectar

    Desinfectar ▯ ▯ Llene el aparato con 1 litro de agua y precaliéntelo Deje cocer al vapor durante 20 minutos. al nivel de cocción al vapor. ▯ Si utiliza dos insertos de cocción simultáneamente, ▯ Introduzca el recipiente de cocción perforado con introduzca en primer lugar el inserto perforado en los objetos a desinfectar (p.ej.
  • Página 32: Pescado

    Alimento Canti- Inserto de Ajuste Tiempo de Observaciones dad de cocción cocción agua Col de Bruselas 1 litro perforado Cocción a 18 - 22 min. vapor Espárragos, blancos 1 litro perforado Cocción a 18 - 25 min. vapor Espárragos, trigueros 1 litro perforado Cocción a...
  • Página 33: Carne / Ave / Fiambre

    Carne / ave / fiambre Alimento Canti- Inserto de Ajuste Tiempo de Observaciones dad de cocción cocción agua Bolas de carne picada 1 litro perforado Cocción a 6 - 8 min. Con carne picada de ternera. Unte lige- (20 - 30 g) vapor ramente con mantequilla el fondo del inserto de cocción.
  • Página 34: Guarnición: Arroz

    Guarnición: arroz ▯ ▯ Introduzca el arroz y el líquido de cocción en la Como líquido de cocción se puede utilizar agua, proporción indicada en el inserto de cocción no consomé o caldo. También se puede añadir sal, perforado. Por ejemplo: 1 : 1,5 = 150 ml de líquido especias, verduras, zumo de limón, vino, etc.
  • Página 35: Guarnición: Legumbres (Secas)

    Guarnición: legumbres (secas) ▯ ▯ Introduzca las legumbres y el líquido de cocción en Tenga en cuenta que algunas indicaciones se la proporción indicada en el inserto de cocción no refieren a las legumbres que se han dejado en perforado. Por ejemplo: 1 : 2 = 200 ml de líquido remojo.
  • Página 36: Otros

    Otros Alimento Canti- Inserto de Ajuste Tiempo de Observaciones dad de cocción cocción agua Huevo cuajado (1 l) 1 litro no perforado 95 °C 35 - 40 min. Precaliente el aparato al nivel de coc- ción al vapor Albondiguitas de sémola 1 litro perforado, no Cocción a...
  • Página 37: Cuidado Y Limpieza

    Cuidado y limpieza Parte del apa- Limpieza recomendada rato/Superficie Cubeta de Limpiarla con cepillo de fregar y deter- En este capítulo encontrará consejos e indicaciones cocción gente y secar bien usando un paño sobre un cuidado óptimo y limpieza de su aparato. blando.
  • Página 38: Anomalías - Como Reaccionar

    ¿Anomalías - como reaccionar? Muchas veces usted mismo podrá eliminar las fallas que ¡Peligro de descarga eléctrica! se presenten. Antes de llamar el servicio al cliente, Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las tenga en cuenta las siguientes indicaciones. reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.Si el aparato está...
  • Página 39: Servicio De Atención Al Cliente

    Servicio de atención al cliente Si su aparato necesita una reparación, nuestro servicio de atención al cliente estará encantado de ayudarle. Siempre encontramos la solución adecuada, incluso para evitar visitas innecesarias de los técnicos. Cuando llame por teléfono, indique la referencia del producto (Nº...

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