Compruebe que el esparcidor “Easy Crep’” esté bien limpio y déjelo en remojo en la bandeja de agua. 2. Con una mano, llene el cucharón hasta el borde. Con la otra, coloque el esparcidor “Easy Crep’” frente a usted.
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Para los crepes rellenos, consulte los consejos que aparecen en el libro de recetas. Limpie la placa y limpie el esparcidor “Easy Crep’” con el pincel y vuelva a sumergirlo en el agua. Consejos Extienda siempre la masa en el sentido de las agujas del reloj, sin volver nunca hacia atrás.
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CREPES DE SARRACENO (HARINA DE TRIGO NEGRO) Para 15 crepes - En un recipiente, ponga 250 g de harina de trigo negro, 1 cucharada sopera de harina de trigo candeal, 1 cucharadita de café de sal gorda, 1 huevo, 1 vaso de agua (12 cl). Remueva hasta obtener una bola compacta.