Stalgast 9725110 Manual De Instrucciones
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FRYTOWNICA GAZOWA · GAS-FRITTEUSE
FREIDORA A GAS · PLYNOVÁ FRITÉZA
9725110, 9725130, 9725210, 9725230
Instrukcja obsługi / Instrukcja dla instalatora · Bedienungsanleitung / Anleitung für den
Installateur · Instruction manual / Instructions for the installer · Notice d'instruction / Notice
pour l'agent d'installation · Manual de instrucciones · Instrucciones para el instalador /
Instrucciones de uso · Návod k použití / Návod pro instalatéry · Návod na použitie /
GAS FRYER · FRITEUSE À GAZ
PLYNOVÁ FRITÉZA
Pokyny pre inštalátora
v.2-03.2019
4-9
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Resumen de contenidos para Stalgast 9725110
- Página 3 Instrukcja obsługi Bedienungsanleitung Instruction manual Notice d’instruction Instrucciones de uso Návod k použití Návod na použitie...
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Página 29: Instrucciones De Seguridad
Gracias por adquirir nuestro producto. Antes de realizar la primera puesta en marcha del equipo rogamos lea detenidamente las siguientes instrucciones de uso. Queda terminantemente prohibida la copia de las presentes instrucciones sin la autorización del fabricante. Las fotografías y figuras presentadas en el manual tienen carácter orientativo y podrían diferenciarse del equipo adquirido. -
Página 30: Uso Del Equipo
cargarse con una cantidad adecuada de alimentos, de acuerdo con la tabla 3.1, recuerde además retirar el agua para evitar derrames, salpicaduras y espuma durante la fritura. Tenga cuidado de no dejar objetos como herramientas o ropa en las aberturas de la chimenea en la parte posterior de las freidoras, ya que podrían obstruir los gases de combustión y emitir gases nocivos. -
Página 31: Parámetros Técnicos
Botón de encendido del quemador del piloto (botón de la válvula con una llama roja) Mando de la válvula termostática Termostato de seguridad 3.2. Vista de la freidora de una cesta 9725110 y 9725130 Barra para colgar la cesta Cesta Visor de llama del piloto de la cámara Botón del generador de chispa... -
Página 32: Manejo Del Dispositivo
3.3. Parámetros técnicos Número de catalogo 9725110, 9725130 9725210, 9725230 Altura 850 mm 850 mm Anchura 400 mm 400 mm Profundidad 700 mm 700 mm Potencia de gas 15 kW 12,0 kW Rendimiento (patatas fritas congeladas) ~45 kg/h ~40 kg/h Capacidad máxima de la cesta... -
Página 33: Puesta En Marcha Del Dispositivo
En caso de cualquier problema con los dispositivos, póngase en contacto con el Servicio Técnico Stalgast. • Antes de poner en marcha la freidora, asegúrese de que ningún objeto obstruya la entrada de aire fresco a los quemadores (por ejemplo, las aberturas en el interior de la cámara tras la puerta). -
Página 34: Resolución De Problemas
6. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Presión de gas demasiado baja El piloto del quema- Llame al SERVICIO TÉCNICO Boquilla piloto bloqueada dor principal no Válvula de gas averiada funciona Por favor reinicie el termostato Se accionó el termostato de seguridad Termopar dañado o no suficientemente calen- Llame al SERVICIO TÉCNICO La llama del piloto no tado por la llama del piloto... - Página 51 4. DANE FRYTOWNICY JEDNOKOMOROWEJ 97251... - 51 -...
- Página 55 7. DANE FRYTOWNICY DWUKOMOROWEJ 97252... - 55 -...
- Página 81 7. DETAILS OF DOUBLE-CHAMBER FRYER 97252... - 81 -...
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Página 100: Características De Diseño Del Equipo
Los dispositivos sellados y protegidos por el fabricante únicamente pueden ser operados por instaladores cualificados previa autorización y formación del servicio técnico de STALGAST. 3. INSTALACIÓN 3.1. -
Página 101: Condiciones De Conexión A La Red De Gas
• Para conectar el dispositivo a la red eléctrica conecte el cable de alimentación a la caja de conexiones situ- ada en la parte posterior del dispositivo. El cable de alimentación con enchufe NO ES parte integral del conjuntoy deberá adquirirse por separado. •... - Página 102 (radiadores, calderas etc.) con la excepción de conjuntos con espacios especiales para bombonas. Atención: si la freidora está alimentada mediante una bombona de gas, la cámara en la que se encuentra la freidora debe estar separada del cuerpo de la freidora y provista de aberturas adecuadas para asegurar la ven- tilación alrededor de la freidora.
- Página 103 4. DATOS DE LA FREIDORA DE UNA CESTA 97251... - 103 -...
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Página 104: Adaptación De La Freidora De Una Cesta Para Utilizar Otros Tipos De Gas
La freidora de una cesta 97251... está destinada a ser alimentada con los siguientes combustibles gaseosos: Presión nominal Presión míni- Presión máxima Estado [mbar] ma [mbar] [mbar] G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 FR-BE G20/G25 20/25 17/20 25/30 G30/G31 50/50 42,5/42,5 57,5/57,5 ES-IE-GB-GR-IT-PT-CZ-SK- -SI-LT-LV-CH G30/G31... - Página 105 Boquilla principal 2. Coloque el manguito en el cuerpo del quemador tirando o deslizando el manguito en el cuerpo del quemador hasta la posición indicada en la tabla 4.1. Una vez ajustada apriete los tornillos de sujeción del manguito. Distancia “H” del manguito desde la carcasa del quemador 3.
- Página 106 6. LISTADO DE PIEZAS DE REPUESTO 97251... Nombre de la pieza Tapa Cesta Depósito de aceite Base bajo la cesta Boquilla piloto Electrodo Cubo cerámico Piloto Interruptor del generador de chispas Generador de chispas Válvula de gas termostática Mando Termopar Caja de conexiones Boquilla Casquillo de regulación...
- Página 107 7. DATOS DE LA FREIDORA DE DOS CESTAS 97252... - 107 -...
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Página 108: Adaptación De La Freidora De Dos Cestas Para Utilizar Otros Tipos De Gas
La freidora de dos cestas 97252... está destinada a ser alimentada con los siguientes combustibles gaseosos: Presión nominal Presión mínima Presión máxima Estado [mbar] [mbar] [mbar] G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 FR-BE G20/G25 20/25 17/20 25/30 G30/G31 50/50 42,5/42,5 57,5/57,5 ES-IE-GB-GR-IT-PT-CZ- -SK-SI-LT-LV-CH G30/G31 28-30/37... - Página 109 Distancia “H” del manguito desde la carcasa del quemador 3. Cambio de la boquilla del piloto: afloje el tornillo “D” que se encuentra en la base del cuerpo del piloto y, a continuación, afloje la boquilla y monte una adecuada. A continuación, regule el obturador de aire „E” que se encuentra en el cuerpo del piloto, conforme a la tabla 7.1.
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Página 110: Esquema Eléctrico
9. LISTADO DE PIEZAS DE REPUESTO 97252... POS. Nombre de la pieza Tapa Cesta Base de la cesta Boquilla piloto Electrodo Piloto de llama Termostato de seguridad Quemador Interruptor del generador Termopar Mando de la válvula Válvula termostática Boquilla del quemador principal Casquillo de regulación Codo de la válvula termostática Generador de chispas... - Página 111 11. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS El piloto del quemador principal • Presión del gas demasiado baja • La boquilla del piloto está atascada. no funciona • La válvula de gas está dañada. • Se accionó el termostato de segurid. La llama del piloto no se man- •...
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Página 112: Interruptor De Encendido
• cambie el termostato, el resto de tareas se realizarán en orden inverso e. Interruptor de encendido • desconecte los cables eléctricos del interruptor de encendido • cambie el interruptor del panel frontal • cambie el interruptor, el resto de tareas se realizarán en orden inversoi f. - Página 116 4. ÚDAJE O JEDNOKOMOROVÉ FRITÉZE 97251... - 116 -...
- Página 120 7. ÚDAJE O DVOUKOMOROVÉ FRITÉZE 97252... - 120 -...