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INSTALLATION AND
OPERATION MANUAL
US RANGE UT SERIES
HEAVY DUTY GAS
COUNTER EQUIPMENT
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 17
Españo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 33
FOR YOUR SAFETY:
DO NOT STORE OR USE GASOLINE
OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR
LIQUIDS IN THE VICINITY OF
THIS OR ANY OTHER
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT,
ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE
CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY,
OR DEATH. READ THE INSTALLATION,
OPERATING AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS THOROUGHLY
BEFORE INSTALLING OR
SERVICING THIS EQUIPMENT
Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland/US Range authorized service
agent using genuine Garland/US Range replacement parts. Garland/US Range will have no obligation with
respect to any product that has been improperly installed, adjusted, operated or not maintained in accordance
with national and local codes or installation instructions provided with the product, or any product that has its
serial number defaced, obliterated or removed, or which has been modified or repaired using unauthorized parts
or by unauthorized service agents. For a list of authorized service agents, please refer to the Garland/US Range web
site at http://www.Garland-Group.com. The information contained herein, (including design and parts specifications),
may be superseded and is subject to change without notice.
Part # 4531352 Rev 2 (09/09/13)
APPLIANCE
WARNING:
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL
AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE.
THIS PRODUCT HAS BEEN CERTIFIED AS
COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT AND
MUST BE INSTALLED BY PROFESSIONAL
PERSONNEL AS SPECIFIED.
IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS
THIS PRODUCT MUST BE INSTALLED BY A
LICENSED PLUMBER OR GAS FITTER. APPROVAL
NUMBER: G-1-07-05-28
For Your Safety:
Post in a prominent location, instructions to be
followed in the event the user smells gas. This
information shall be obtained by consulting
your local gas supplier.
© 2010 Garland Commercial Ranges Limited
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para U.S. Range GT Serie

  • Página 33: Serie Gt De Us Range Equipo De Gas De Servicio Pesado Para Uso Sobre Encimeras

    INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN SERIE GT DE US RANGE EQUIPO DE GAS DE SERVICIO PESADO PARA USO SOBRE ENCIMERAS LEA TODAS LAS SECCIONES DE ESTE MANUAL Y PARA SU SEGURIDAD GUÁRDELO PARA FUTURAS CONSULTAS. NO ALMACENE O UTILICE GASOLINA ESTE PRODUCTO HA SIDO CERTIFICADO COMO U OTROS VAPORES O LÍQUIDOS EQUIPO DE COCINA COMERCIAL Y DEBE SER IN-...
  • Página 34: Mantenga La Zona Del Artefacto Libre Y Alejada De Combustibles

    INFORMACIÓN IMPORTANTE ADVERTENCIA: Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California las conoce como causantes de cáncer y/o defectos de nacimiento u otro daños reproductivos. La instalación y el mantenimiento de este producto podrían exponerle a partículas aerotransportadas de lana de vidrio / fibras de cerámica.
  • Página 35 INDICE ESPECIFICACIONES: HORNILLAS ......... 36 ESPECIFICACIONES: HORNILLAS ESCALONADAS .
  • Página 36: Especificaciones: Hornillas

    ESPECIFICACIONES: HORNILLAS ENTRADA DE GAS POSTERIOR Los consumos nominales de gas mostrados son DIRECTA (ESTÁNDAR) O AL RAS para instalaciones instaladas a alturas de hasta CON REGULADOR 2000 pies., (610 m), por encima del nivel del mar. 7.6” 1.7” [192mm] [43mm] Por favor especifique cuando se usará...
  • Página 37: Especificaciones: Hornillas Escalonadas

    ESPECIFICACIONES: HORNILLAS ESCALONADAS ENTRADA DE GAS POSTERIOR Los consumos nominales de gas mostrados son DIRECTA (ESTÁNDAR) O AL RAS para instalaciones instaladas a alturas de hasta CON REGULADOR 2000 pies., (610 m), por encima del nivel del mar. 7.6” 1.7” [192mm] [43mm] Por favor especifique cuando se usará...
  • Página 38: Especificaciones: Parrillas Asadoras De Briquetas De Cerámica

    ESPECIFICACIONES: PARRILLAS ASADORAS DE BRIQUETAS DE CERÁMICA ENTRADA DE GAS POSTERIOR Los consumos nominales de gas mostrados son DIRECTA (ESTÁNDAR) O AL RAS CON REGULADOR 3.3” (84mm) Parrillas ajustables para instalaciones instaladas a alturas de hasta 7.6” 1.7” UTBG48-AR48 y UTBG60-AR60 2000 pies., (610 m), por encima del nivel del mar.
  • Página 39: Especificaciones: Parrillas De Asar Radiantes

    ESPECIFICACIONES: PARRILLAS DE ASAR RADIANTES ENTRADA DE GAS POSTERIOR PROVEA DE GAS las OPCIONES de CONEXIÓN PARA el MODELO DIRECTA (ESTÁNDAR) O AL RAS UTBG72-NR72 1” DERECHO (STD) O CASI RASANTE; ENTRADA CON REGULADOR (3/4" N.P.T.) 3.3” (84mm) Parrillas ajustables POSTERIOR w/REGULATOR del GAS de N.P.T.
  • Página 40: Especificaciones: Planchas

    únicamente 23.0 IN (584 MM) 32.1 IN para aplicaciones comerciales. (814 MM) Garland / U.S. Range no proporcionará servicio, garantía, mantenimiento o asistencia de ningún tipo que no sea en aplicaciones comerciales. 3.8 IN (98 MM) 4.0 IN PROFUNDIDAD * Añada 7 in (178 mm) en la profundidad...
  • Página 41: Pre-Instalación

    Este producto debe ser instalado por personal profesional El tipo correcto de gas para el cual se fabricó la unidad se como se especifi ca. Los productos Garland/U.S. Range no indica en la placa de clasifi cación, y se debe utilizar este tipo están aprobados ni autorizados para el uso doméstico...
  • Página 42: Instalación De Las Patas

    INSTALACIÓN 1. La instalación y conexión deben ser realizadas por un sido purgadas, de modo que ningún compuesto de técnico de gas debidamente autorizado en cumplimiento tubería, rebabas, etc., obstruya los pilotos, válvulas y/o con los códigos locales, o en ausencia de éstos, con el controles.
  • Página 43: Ventilación

    INSTALACIÓN Ventilación Suministro de aire Los requisitos de ventilación podrían estar sujetos 1. Es necesario que ingrese sufi ciente aire a la habitación que compense la cantidad de aire extraído por cualquier a los códigos locales de construcción y contra sistema de ventilación.
  • Página 44: Operación: Todos Los Modelos

    OPERACIÓN: TODOS LOS MODELOS Pilotos de encendido permanente - Planchas con control de válvula: Todos los modelos a. Asegúrese de que el control individual de válvula esté en posición desconectada. Después de que un gasista autorizado haya instalado el aparato y se hayan inspeccionado todos los controles, las b.
  • Página 45: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA NOTA: Cualquier mantenimiento o servicio que involucre el La plancha no requerirá curarse de nuevo si es usada desmontaje de los componentes deberá ser realizado por un correctamente. Si la plancha llegase a sobrecalentarse y el técnico de servicio califi cado. Además, asegúrese de que el producto comienza a pegarse a la superfi cie pudiera ser suministro de gas al aparato esté...
  • Página 46: Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Limpieza 1. El problema más común con las estufas de hornilla es el derramamiento. Una vez que los orifi cios de los Plancha quemadores son parcialmente tapados con alimentos, la mezcla de aire a gas es alterada y resulta en quemadores Para producir productos a la plancha parejamente cocidos inefi caces.
  • Página 47: Parte Superior Y Rejillas De Hierro Colado

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ACERCA DE LOS QUEMADORES DE LAS HORNILLAS ASADORES DE BRIQUETAS DE CERÁMICA: Con las ESCALONADAS: La carcasa colada de los quemadores parrillas de cocción retiradas, voltee todas las briquetas y los escalonados está ensamblada en la fábrica con dos clavijas restos se quemarán..

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