Capítulo 3 - Puesta En Marcha Y Uso; Funcionamiento - Ncg Waveco Manual De Instrucciones

Capítulo 3 - PUESTA EN MARCHA Y USO
waveco es la primera máquina profesional que presenta el innovador proceso de maduración
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inducida en la industria alimentaria. El efecto de masaje ultrasónico aumenta la sensibilidad
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de los alimentos y prolonga su vida útil al eliminar la carga bacteriana.
Con el modo cocción a baja temperatura podemos usar también con waveco
cocinar de una manera más saludable, sin estresar los alimentos y mejorar su sabor para
obtener resultados de cocción perfectos, consistentes y de manera continua.
Además, waveco le ahorra tiempo y energía y reduce la merma de los alimentos.
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Advertencias para el usuario
Lea este manual con cuidado y consúltelo siempre.
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Si observa algún problema (por ejemplo, un cable de alimentación dañado o un panel
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de control defectuoso), no use waveco
Generation para obtener ayuda.
waveco debe usarse para obtener la maduración inducida de los alimentos y la cocción
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a baja temperatura. Cualquier otro uso será considerado como mal uso y potencialmente
peligroso.
Información sobre los modos de funcionamiento

Funcionamiento

Según el modelo que haya elegido podrá usarlo en modo manual o automático y controlarlo
a través del panel de control.
Envase de los alimentos
Para los programas de maduración inducida
colocar los alimentos en bolsas selladas o al vacío.
Precaución: las bolsas deben cumplir con el Reglamento 1935/2004 /
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CE y usar siempre bolsas 100% libres de BPA de máximo 95 µm.
Disposición de los alimentos
Es preferible colocar adecuadamente los alimentos dentro de waveco
suministrada. Si es posible, no apile los alimentos para que funcionen correctamente.
y póngase en contacto con Next Cooking
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y de cocción a baja temperatura, se deben
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ESPAÑOL
, podremos
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utilizando la rejilla
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