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FRIJOLES NEGROS
Algunos días, lo único que se quiere es un brownie denso con chocolate.
Esta versión del clásico casero usa frijoles negros y linaza molida para
hacer un brownie rico y saludable que satisface las ganas de dulce sin
el exceso de grasa, azúcar o carbohidratos refinados.
1
taza de frijoles negros
en lata (lavados y
escurridos)
1
Cda de linaza molida
2½
Cda de agua
1
Cda de aceite de coco
o aguacate derretido
taza de cacao en
/
1
3
polvo
½
cdta de extracto de
vainilla
1
Cda de azúcar de coco
1
Cda de sirope de
arce
½
cdta de polvo de
hornear
Opcional:
nueces,
virutas de chocolate
MAGIC BULLET interior ok.indd 99
BROWNIES DE
1
Precaliente el horno a 180°C .
2
Engrase un recipiente para horno,
puede usar un molde para pan pequeño
o un molde para muffins pequeño .
3
Combine la linaza molida y el agua .
Mezcle y deje reposar y endurecer
durante 3 minutos .
4
Agregue los frijoles, aceite, cacao,
vainilla, endulzantes, polvo de hornear
y gel de linaza en el Vaso . Hágalo puré
hasta que esté suave, raspando los
bordes si es necesario .
5
Vierta la masa en el molde (lata para
muffins) y agregue el aderezo de su
elección .
6
Hornee por 15 minutos hasta que la
parte superior se haga dura y los bordes
estén crocantes .
7
Deje enfriar antes de sacar del molde .
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