INSTRUCCIONES & LIBRO DE RECETAS ® FRC-1000 Olla arrocera multifunción Cuisinart Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
7. El uso de accesorios no con una extensión. recomendados o provistos por Cuisinart presenta un riesgo de incendio, descarga eléctrica o GUARDE ESTAS heridas. INSTRUCCIONES 8. No lo utilice en exteriores.
USO DE EXTENSIONES INTRODUCCIÓN El cable provisto con este aparato es corto, La olla arrocera multifunción Cuisinart ® para reducir el riesgo de que alguien se hace uso de la lógica difusa, una enganche o tropiece con un cable más tecnología que detecta el nivel de humedad...
PIEZAS Y 6. Vaso medidor Especialmente diseñado para la olla CARACTERÍSTICAS arrocera multifunción Cuisinart ® 1 vaso medidor = ¾ de taza de medir 1. Tapa con seguro y tapa interna removible estándar 7. Cuchara de arroz 2. Asas Permanecen frías durante el 8.
FAMILIARÍCESE CON EL PANEL DE CONTROL Las instrucciones de programación empiezan en la página siguiente. 1. Botón SAUTÉ (saltear) 4. Botón KEEP WARM (mantener Ciclo de 30 minutos para saltear caliente) ingredientes (solos o antes de usar Mantiene los alimentos calientes una función preprogramada) durante hasta seis horas (tres horas después de ciertas funciones).
FUNCIONAMIENTO 8. Al final del tiempo, la unidad emitirá una serie de 4 pitidos y mantendrá los NOTA: alimentos calientes por hasta tres horas. El indicador de la función Esta olla arrocera multifunción incluye un “mantener caliente” aparecerá en la vaso medidor que permite medir ¾...
Página 43
CÓMO COCINAR PASTA arroz. Para hacer esto, simplemente use el programa SAUTÉ (saltear), de la 1. Coloque la pasta en la olla. misma manera que lo prepararía en la 2. Agregue líquido hasta la línea estufa. “PASTA”. 2. Después de saltear, oprima el botón 3.
10. Al final del tiempo, la unidad emitirá 8. Cuando los ingredientes se hayan una serie de 4 pitidos. remojado a su gusto, oprima el botón de liberación de la tapa para abrir esta. 11. Saque inmediatamente los alimentos de la olla para evitar que se recuezan. 9.
CÓMO PRELAVAR LA OLLA microfibra. NUNCA SUMERJA LA BASE EN AGUA. 1. Agregue líquido a la olla hasta la línea 5. Cerciórese de que todas las piezas “PRE-WASH”. están limpias y secas antes de guardar 2. Si desea, coloque la bandeja de el aparato.
Página 46
espátula. los granos/cereales con la cuchara de arroz o un tenedor al final de la cocción. • Agregar una cucharadita de aceite De esta manera, pueden permanecer en vegetal o rociar spray vegetal en la olla el modo “mantener caliente” por más hace que el arroz sea menos pegajoso y tiempo.
• Quince minutos antes del final, la unidad • Siempre enjuague bien los frijoles antes y emitirá un pitido y la cuenta regresiva después de remojarlos. aparecerá en la pantalla. En este • Véase las pautas de cocción en la tabla momento, abra la tapa y revuelva el de la página 13.
COCCIÓN AL VAPOR • Véase la tabla en la página 14 para más información acerca de los tiempos de • Para cocinar al vapor vegetales, límpielos cocción al vapor sugeridos. Tenga y córtelos en pedazos uniformes para presente que la tabla solamente es una que se cocinen uniformemente.
Página 49
RICE/SUSHI (arroz sushi) TIPO CANTIDAD DE CANTIDAD DE RINDE TIEMPO DE COCCIÓN INGREDIENTES LÍQUIDO APROXIMADO SECOS Arroz Sushi blanco Hasta un máximo de Aprox. 1½ tazas Hasta la línea que 45 minutos 10 vasos medidores (275 g) de arroz corresponda al Arroz Sushi integral (usar el vaso medidor sushi cocinado...
Página 50
TIPO CANTIDAD DE CANTIDAD DE RINDE TIEMPO DE INGREDIENTES SECOS LÍQUIDO COCCIÓN APROXIMADO 1 vaso medidor Cebada (remojada por una 2½ tazas (no exceder 4 vasos Hasta el nivel 2 45 minutos noche) (590 ml) medidores) 1 vaso medidor Arroz negro (no exceder 6 vasos Hasta el nivel 1 2 tazas...
GUÍA DE COCCIÓN AL VAPOR DE LOS VEGETALES, DEL POLLO Y DEL MARISCO Agregue agua a la olla hasta la línea “STEAM”. Disponga los alimentos en una sola capa en el fondo de la bandeja de cocción al vapor. Corte los vegetales en pedazos uniformes. Los tiempos de cocción son aproximados y producirán resultados tiernos/crujientes.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN Cantidades de líquido/arroz Véase la página 12 para más información. incorrectas Ciertos arroces deben lavarse bien antes de cocinarse. Véase la Arroz mal lavado página 9 para más información. Derrame de Cerciórese de que el respiradero está debidamente ensemblado y líquido Respiradero no/mal instalado en su puesto antes de cocinar.
Cuisinart garantiza este producto contra todo defecto a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien. Para de materiales o fabricación durante 3 años después esto, se debe llamar a nuestro servicio posventa al de la fecha de compra original, siempre que el 1-800-726-0190.
Página 54
RECETAS PLATOS PRINCIPALES Bol de burrito con arroz integral . . . . . . 31 DESAYUNOS Y APERITIVOS Risotto de calabaza moscada . . . . . . . . 31 Avena con canela jarabe de arce .
Fibra 5 g 1. Colocar la avena, la leche, la sal, los palitos de SALVADO DE AVENA canela, la nuez moscada y el jarabe en la olla de la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ® CON ARÁNDANOS función “OATS” (avena) y oprimir el botón AGRIOS START/STOP.
Agua, hasta la marca “4 tazas” 6. Sacar las yemas y colocarlas en el bol de una 1. Colocar todos los ingredientes en la olla de procesadora de alimentos Cuisinart ® la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ®...
BOL DE AVENA PARA EL ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida DESAYUNO 1. Oprimir el botón SAUTÉ (saltear), y luego el botón START/STOP. Cuando la unidad esté Función: OATS (avena) caliente, agregar el tocino a la olla. Cocinar Rinde 4 porciones hasta que esté...
(120 g) de rúcula/rúgula/ arúgula tierna 1. Colocar el aceite en la olla de la arrocera ½ taza (60 g) de nueces tostadas multifunción Cuisinart ® . Oprimir el botón onzas (55 g) de queso Ricotta Salata, SAUTÉ, y luego el botón START/STOP.
1. Colocar el arroz, la agua, el jengibre, el ajo, taza (200 g) de corazones de alcachofa, la cáscara de limón y la albahaca en la olla de la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ® partidos en cuartos o a la mitad función RICE/WHITE (arroz blanco) y oprimir...
Colocar el aguacate, la 1. Colocar el arroz enjuagado y exprimido en la cebolleta y las hojas de albahaca en una línea olla de la arrocera multifunción Cuisinart ® horizontal delgada en el centro del arroz. Agregar los ingredientes restantes; revolver Mojar sus manos otra vez con agua y, con la para mezclar.
ROLLO DE CAMARONES TACITAS/BOLES DE SUSHI Y ESPÁRRAGOS Sea creativo con estas divertidas tacitas de sushis (o boles si desea una alternativa fácil y rápida) Requieren Funciones: RICE/SUSHI (arroz sushi) mucho menos precisión y los puede rellenar con sus Rinde 1 rollo rellenos favoritos.
(al gusto), jengibre la olla de la olla arrocera multifunción encurtido y ½ cucharadita de “furikake”. Cuisinart y cubrir con 2 a 3 pulgadas (5 a 7.5 ® cm) de agua fría. Cerrar la tapa y elegir la Información nutricional por tacita de sushi:...
ARROZ CON FRIJOLES tomillo y agregar los ingredientes restantes, incluso ½ cucharadita de sal; revolver. ROJOS 5. Probar y ajustar la sazón al gusto. Servir La versión Cuisinart de este plato jamaiquino típico ® inmediatamente. resalta los sabores de los condimentos jamaicanos.
1. Colocar los frijoles escurridos y el agua en la colocar las tiras de pollo en la ella. Cerrar la olla de la arrocera multifunción Cuisinart ® tapa y dejar que el pollo se cocine mientras Cerrar la tapa.
1. Colocar el trigo bulgur el agua en la olla de Agua hasta la marca “2 tazas” de la la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ® olla función “GRAINS/SMALL” (granos/cereales 1.
Proteínas 0 g • Grasa 7 g • Grasa saturada 1 g 1. Colocar el trigo , el agua y la sal en la olla de Colesterol 0 mg • Sodio 79 mg • Calcio 1 mg la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ® Fibra 0 g función “GRAINS/CHEWY”...
Pedazos de lima/limón verde Chips/Totopos de maíz 1. Colocar los frijoles escurridos y el agua en la olla de la arrocera multifunción Cuisinart ® 1. Dividir todos los ingredientes entre cuatro Cerrar la tapa. boles para servir. Añadir una pizca de sal, una cucharada de salsa y una pizca de 2.
1. Colocar la mantequilla en la olla de la cm) de diámetro, o más pequeñas si desea servirlas como entremeses más delicados. Rellenar cada bola arrocera multifunción Cuisinart . Oprimir el ® con un pedazos de ½ pulgada (1.5 cm) de Mozzarella botón SAUTÉ, y luego el botón START/...
(excepto los brotes de arvejas y/o los 1. Colocar el aceite en la olla de la arrocera microvegetales). multifunción Cuisinart ® . Oprimir el botón 3. Si el risotto está demasiado duro, agregar SAUTÉ (saltear), y luego el botón START/ más líquido (preferiblemente a temperatura...
Pedazos de limón para servir en sodio 1. Colocar las lentejas y el agua en la olla de la taza (200 g) de tomates asados al arrocera multifunción Cuisinart . Instalar la ® fuego picados, en su jugo bandeja de cocción al vapor y colocar las hoja de laurel zanahorias y la remolacha en ella.
Agregar a la 1. Agregar agua a la olla de la arrocera olla la cebolla, el apio, el pimiento y el multifunción Cuisinart hasta la línea ® jalapeño; cocinar por 6 a 8 minutos, “STEAM”.
½ pulgada (1.5 cm) de jengibre, pelado y finamente picado 1. Colocar el aceite de sésamo/ajonjolí en la dientes de ajo, finamente picados olla de la arrocera multifunción Cuisinart ® ½ cebolla mediana, finamente picada Oprimir el botón SAUTÉ (saltear), y luego el cucharadita de sal kosher botón START/STOP.
¼ cucharadita de nuez moscada rallada 1. Colocar todos los ingredientes en la olla de la arrocera multifunción Cuisinart . Elegir la ® función “RISOTTO”, y oprimir el botón START/STOP. 2. Quince minutos antes del final de la cocción (escuchará...
• Zapallo al vapor granos. Estas salsas están disponibles en la mayoría de los supermercados, o pueden prepararse en casa (visite www.cuisinart.com para descubrir nuestras recetas de pesto de albahaca, salsa verde, chimichurri y más). • Miel (¡hágalo picante!) •...