Manual de wacaco picopresso

Introducción

Estimados clientes:
Wacaco, líder mundial y experto en máquinas de café y expreso portátiles, se enorgullece de haber cambiado la forma en que los amantes del café disfrutan de deliciosos cafés en casa, en la oficina o mientras viajan por el mundo.
En 2014, después de muchos años de investigación y desarrollo, nos entusiasmó lanzar la revolucionaria Minipresso, la primera máquina de expreso portátil operada manualmente con pistón que redefinió la forma de hacer expreso a mano.
Decididos a darle total satisfacción y a responder a todas sus expectativas, nuestra dedicación a la creación de productos innovadores y bien pensados nos ha llevado a diseñar año tras año nuevas versiones de cafeteras, como la Nanopresso, la Pipamoka y la Cuppamoka. Ahora ha llegado el momento de poner en sus manos la Picopresso, con diferencia la máquina de expreso portátil más compacta y orientada al profesional de la gama Wacaco hasta la fecha. No es de extrañar que la llamemos "La máquina de expreso de café de especialidad". Tomamos el corazón de las máquinas profesionales, el portafiltro desnudo de gran tamaño, y lo reinventamos para que quepa en la palma de su mano.
Para dominar la Picopresso en poco tiempo, hemos incluido en este folleto todos nuestros consejos. Léalo atentamente y no dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta o comentario. Estaremos encantados de saber de usted.
Gracias por haber elegido nuestra marca, nuestro producto y por su confianza en nuestra empresa.

• Lea atentamente las siguientes instrucciones antes de utilizar la máquina de expreso Picopresso. Siga estas instrucciones para evitar el riesgo de lesiones personales y daños en el aparato.
• No utilice la Picopresso para ningún otro fin que no sea el previsto. Después de retirar el embalaje, asegúrese de que las piezas de la Picopresso están intactas.

• Los elementos del embalaje (bolsas de plástico, etc.) no deben dejarse al alcance de los niños, ya que son fuentes potenciales de peligro. No permita que la Picopresso sea utilizada por niños o personas sin formación. Los niños deben estar bajo supervisión para evitar que jueguen con la Picopresso.
• Nunca consuma líquido directamente de la Picopresso, ya que el contenido puede estar caliente.
• No coloque la Picopresso en una placa caliente de gas o eléctrica, en un horno, un microondas o un lavavajillas.
• Utilice únicamente agua limpia en la Picopresso. No utilice ningún otro líquido. Nunca caliente el agua directamente en el depósito de agua. El agua debe calentarse con una fuente de calor externa, como un hervidor, y luego verterse en el depósito de agua.
• Limpie la Picopresso con cuidado y regularidad.
• No utilice ningún accesorio no recomendado por Wacaco Company Limited, ya que podría causar lesiones.
• No utilice la Picopresso si muestra algún signo de avería o mal funcionamiento.
• No intente desmontarla ni repararla. Póngase en contacto con Wacaco Company Limited en caso de mal funcionamiento.
• Evite quemarse, manipule el agua caliente con cuidado.
• Si se quema, vierta inmediatamente agua fría sobre la zona quemada y llame a un médico si es necesario.

USO PREVISTO

La Picopresso está destinada al uso personal. No es adecuada para uso comercial, profesional, colectivo o industrial.
El uso de la Picopresso de cualquier forma distinta a la indicada en este documento podría causar daños a las personas y anular la garantía. Wacaco Company Limited no se responsabiliza de los daños o lesiones derivados del uso indebido de la Picopresso.

EMBALAJE PARA VIAJAR

Acaba de comprar la Picopresso. La caja de venta contiene la Picopresso, el estuche de transporte, el tamper y el embudo, todos embalados por separado.
¿Sabe que todos los accesorios caben en la Picopresso?

1. Desenrosque la tapa del depósito de agua.
   
2. Introduzca el embudo en el depósito de agua como se muestra arriba.
   
3. Introduzca el tamper en el embudo.
   
4. Vuelva a enroscar la tapa del depósito de agua.
   

¡Bien hecho! Ahora puede guardar la Picopresso en su estuche de transporte. Ya está listo para irse.

DESCRIPCIÓN

INSTRUCCIONES

1. Pesar entre 16 y 18 g de granos de café.
   
2. Moler de forma ultrafina (consulte nuestra tabla de molienda en línea)
   
3. Empiece a hervir agua.
   
4. Retire la tapa del portafiltro.
   
5. Desenrosque el portafiltro.
   
6. Retire la cuchara del interior de la cesta.
   
7. Desenrosque la tapa del depósito de agua.
   
8. Retire el tamper, el embudo, el cepillo y la herramienta de distribución del depósito de agua.
   
9. Coloque el embudo en la parte superior de la cesta.
   
10. Transfiera la molienda a la cesta doble.
    
11. Utilice la herramienta de distribución para remover la molienda.
    
12. Apisone con el embudo colocado hasta que el tamper toque el embudo.
    
13. Desbloquee el pistón de su posición de viaje.
    
14. Añada agua hirviendo al depósito de agua.
    Evite quemarse, proceda con cuidado.
    
15. Bombee un ciclo por encima de su taza para precalentar la máquina y la taza.
    Evite quemarse, proceda con cuidado.
    
16. Retire el exceso de agua del depósito de agua y vacíe su taza.
    
17. Coloque la cesta dentro del portafiltro y añada el cabezal de ducha en la parte superior.
    
18. Vuelva a enroscar el portafiltro firmemente.
    
19. Añada de nuevo agua hirviendo al depósito de agua.
    Evite quemarse, proceda con cuidado.
    
20. Vuelva a enroscar la tapa del depósito de agua.
    
21. Mueva la Picopresso por encima de su taza y empiece a bombear. Sujete la Picopresso con las dos manos, como se muestra arriba.
    
22. Cuente 8 golpes y espere 10 segundos para la preinfusión.
    
23. Reanude el bombeo y deténgase de nuevo una vez que haya alcanzado una relación de salida de 1:2 (18 g de molienda por 36 g de expreso).
    El cuerpo de la Picopresso podría calentarse, proceda con cuidado.
    

PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS

• Compre granos de café frescos a un tostador local.
• Utilice agua filtrada.
• Utilice una báscula para medir con precisión la cantidad de granos de café y la cantidad de salida de expreso.
• Muela los granos de café justo antes de preparar su expreso. Se recomienda encarecidamente invertir en un molinillo manual de alta calidad.
• Antes de apisonar, utilice la herramienta de distribución para una buena repartición de la molienda en la cesta para evitar cualquier efecto de canalización.
• Para obtener expresos perfectos, utilice un portafiltro desnudo retirando el cabezal del portafiltro. El portafiltro sin fondo permitirá observar toda la extracción del expreso y detectar cualquier canalización, puntos muertos o extracción desigual.

LIMPIEZA DE LA CESTA

Acaba de terminar de extraer un expreso. Es hora de limpiar la cesta.

• Colóquese encima de un fregadero, un recipiente o una taza y bombee durante otros 20-30 golpes para eliminar todo el exceso de agua.
• Desenrosque el portafiltro. La pastilla de café en la cesta debe estar completamente seca.
• Retire la cesta del portafiltro. Las piezas podrían estar calientes, proceda con cuidado.
• Coloque un pañuelo de papel sobre una superficie plana.
• Golpee la cesta boca abajo sobre el paño para expulsar la pastilla de café.

LIMPIEZA DE LA MÁQUINA

Es importante respetar su máquina y limpiarla con regularidad. Un buen mantenimiento le permitirá utilizar su Picopresso durante muchos años. Acaba de terminar de expulsar la pastilla de café de la cesta. Es hora de limpiar toda la máquina:

• Añada un poco de agua limpia en el depósito de agua.
• Bombee otro ciclo por encima de un fregadero, un recipiente o una taza para limpiar el sistema de bombeo.
• Vacíe el exceso de agua en el depósito de agua.
• Bombee de nuevo unas cuantas veces más para vaciar completamente el sistema de bombeo y asegurarse de que no queda agua allí.
• Limpie el cabezal de ducha, la cesta y el portafiltro bajo el agua corriente.
• Deje que todas las piezas se sequen por separado durante algunas horas antes de volver a montarlas.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

La Picopresso se diseñó con la adición de una válvula de liberación de presión. Cuando la presión dentro de la cesta del filtro es demasiado alta, se abre una válvula de seguridad, lo que permite que el agua regrese al depósito de agua. Si la válvula se abrió, espere unos minutos antes de intentar preparar un nuevo expreso.
Para un expreso perfecto, es importante mantener la presión interna entre 8 y 12 bares y evitar cualquier apertura de la válvula de liberación de presión. Para ello, hay 3 parámetros que controlar:

• Cantidad de molienda de café. Demasiada molienda de café dentro de la cesta del filtro aumenta la presión interna.
• Finura de la molienda de café. Una molienda de café demasiado fina aumenta la presión interna. Velocidad de bombeo. Una acción de bombeo rápida aumenta la presión interna.
• Si el café no sale o el flujo es insignificante en cada bombeo:
• Reduzca la velocidad de bombeo.
• Muela el grano un poco más grueso. Disminuya la cantidad de molienda de café.
• Si el café sale con demasiada facilidad y apenas se obtiene crema:
• Muela el grano más fino.
• Aumente la cantidad de molienda de café hasta un máximo de 18 g.

www.wacaco.com


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Referencias

• WACACO | Máquinas de café expreso portátiles | Cafeteras de viaje

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

Descargar Manual de wacaco picopresso

Idiomas disponibles