Franklin Chef FIM400 Manual Del Usuario
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Automatic Commercial Ice Cube Machine
Máquina de hielo comercial automática
Machine à glaçons automatique commerciale
User s Manual / Manual del usuario / Manuel de l
utilisateur00
Be sure ice maker has been standing upright for at least 24 hours prior to plug-in.
Cerciórese de que la máquina de hielo ha estado en posición vertical durante por
lo menos 24 horas antes de enchufarla.
S assurer que la machine à glaçons est restée à la verticale pendant au mois 24
heures avant de la brancher.
Franklin Industries, LLC
Models/Modelos/Modèles
FIM400, FIM600, FIM1000
4100 First Avenue
Brooklyn, NY 11232-3321
Tel.: 1-866-837-5277
E-mail: customerservice@franklinchef.com
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Resumen de contenidos para Franklin Chef FIM400
- Página 24 Nos reservamos el derecho de efectuar modificaciones de diseño y de especificaciones técnicas, sin obligación de aviso previo. AVISO: Los modelos FIM400, FIM600 y FIM1000 son unidades de hacer hielo y no incluyen recipientes de almacenamiento de hielo. Si pide un recipiente, siga las instrucciones de este manual y el manual que acompaña el recipiente con respecto a...
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Página 25: Seguridad De La Máquina De Hielo
SEGURIDAD DE LA MÁQUINA DE HIELO000 Su seguridad y la seguridad de los demás es de suma importancia. Tanto en este manual como en la máquina, encontrará varios mensajes de importantes de seguridad. Lea y observe siempre los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de Alerta de Seguridad. -
Página 26: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Antes de usarse la máquina de hielo, debe situarse e instalarse debidamente, según se describe en este manual, así que lea el manual cuidadosamente. Franklin Industries recomienda enfáticamente que su máquina nueva sea instalada por un profesional. La garantía podrá ser afectada o anulada debido a una instalación incorrecta. -
Página 27: Conservar Estas Instrucciones
· El fusible o interruptor termomagnético de alimentación del circuito debe ser de 20 amperios de capacidad para FIM400 y 30 amperios para FIM600 y FIM1000.. · Para que la máquina funcione correctamente, es importante que esté bien nivelada. Podría ser necesario hacer varios ajustes de la posición hasta que quede correctamente nivelada. -
Página 28: Introducción
Cada Máquina de Hielo Franklin Chef® está diseñada y fabricada de acuerdo con las normas más altas de seguridad y desempeño. Cumple o excede la norma de seguridad de UL563 y norma higiénica NSF12. -
Página 29: Información Técnica
Información Técnica00000 Modelo FIM400 FIM600 FIM1000 Alimentación eléctrica 115VCA ~ 60Hz 230VCA ~ 60Hz 230VCA ~ 60Hz Consumo de Energía (kW· h / 100 lb de hielo) Corriente de producción/ 12.4A /15.3A 7.6A /9.85A 9.2A /11.3A recuperación de hielo Refrigerante R404a, 24.5 oz. -
Página 30: Ubicación De Componentes
Ubicaciones de los componentes0000 Panel superior Tubo de distribución de agua Evaporador Bomba de agua Válvula flotante Tanque de agua Cortina para agua Recipiente de almacenamiento de hielo (disponible por separado) Patas ajustables Tablero de control Recipiente de distribución Conmutador de encendido/apagado Entrada de agua FPT*) -
Página 31: Instalación De La Máquina
INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA0000 Desembalaje ADVERTENCIA Excessive Weight Hazard Peligro de peso excesivo Usar dos o más personas para mover e instalar la máquina de hielo. La falta de hacerlo podrá conducir a lesión de la espalda u otra lesión. Esta unidad es una máquina de hielo solamente. -
Página 32: Instalación Típica Del Recipiente De Almacenamiento De Hielo
VISTA TRASERA Los dos agujeros son para sujeción al recipiente de almacenamiento de hielo. Ver los dibujos abajo. Ménsulas de conexión Parte trasera del recipiente de almace- namiento de hielo Desagüe Instalación típica del recipiente de almacenamiento de hielo Hay dos ménsulas de conexión sujetadas al borde superior trasero del recipiente de almacenamiento de hielo. -
Página 33: Requisitos De Alimentación Eléctrica
· Elegir un lugar bien ventilado para instalarla, con temperaturas superiores a °C) e 50°F (10 inferiores a 100°F (38°C). Esta máquina DEBE instalarse en un lugar protegido contra el viento, la lluvia y el goteo de agua. · No instalar la máquina de hielo cerca de hornos, parrillas ni otros elementos que generen calor excesivo. -
Página 34: Conexión De La Línea De Alimentación Eléctrica
Por razones de seguridad personal, esta máquina debe tener circuito de descarga a tierra. Para el modelo FIM400, el cable de alimentación eléctrica (no incluido) debe tener un enchufe de puesta a tierra de 3 patas. Para reducir al mínimo las posibilidades de electrocución, el enchufe se debe conectar a un tomacorriente de 3 patas con circuito de descarga a tierra instalado de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos municipales que... -
Página 35: Suministro De Agua
NOTA: Su máquina puede ser amontonada en cualesquiera máquinas de hacer hielo de Franklin Chef® mencionadas en este manual. Si la máquina deberá ser amontonada encima de otra máquina, un juego para amontonar debe ser instalado. Refiérase a las instrucciones de instalación incluidas con el juego para amontonar. -
Página 36: Tipos De Instalación
agua. Apretar firmemente a mano y luego una media vuelta con una llave. 5. Conectar la manguera de drenaje al conexión de la línea de drenaje. Apretar firmemente a mano y luego una media vuelta con una llave. 6. Abrir el paso en la línea de agua y abrir la válvula de suministro de agua a la máquina. Verificar que las conexiones no tengan pérdidas. -
Página 37: Método De Operación
Método de operación 1. Abrir el grifo de agua; entra agua en el tanque de agua. Luego, encender el conmutador de encendido/apagado; se enciende el indicador LED rojo del conmutador. 2. Después de 3 minutos, la máquina de hielo procederá automáticamente a la etapa de producción de hielo y se escuchará... -
Página 38: Sonidos Normales
hielo se suelta y entra agua en la máquina. Un ciclo completo (ciclo de congelación y ciclo de almacenamiento) tarda de 15 a 40 minutos, dependiendo de la temperatura y condiciones de operación. Congelación: Durante el ciclo de congelación, el compresor bombea refrigerante, el motor del ventilador sopla aire y la bomba de agua bombea agua. -
Página 39: Preparación De La Máquina Para Almacenamiento Prolongado
· El compresor de alto rendimiento podría hacer un ruido pulsante o agudo. · El agua corriente puede emitir un sonido de salpicadura. · También podría escucharse el sonido de la circulación de aire por el condensador. · Durante el ciclo de recolección, se escuchará el ruido de los cubos de hielo cayendo en el recipiente. -
Página 40: Limpieza Del Exterior
¿Qué no debe hacerse? Nunca guardar nada excepto por hielo en el recipiente de almacenamiento de hielo: los objetos tales como botellas de vino y cerveza no están desinfectados y las etiquetas pueden desprenderse y obturar el desagüe. ¿Qué debe mantenerse limpio? Hay 5 elementos que deben mantenerse limpios: 1. -
Página 41: Limpieza Del Tubo De Distribución De Agua
ADVERTENCIA NO USAR agents de limpieza a base de disolventes o abrasives en el interior. Estos limpiadores pueden transitir sabor al hielo o dañar o descolorar el interior. Limpieza del tubo de distribución de agua Cuando determina que los cubitos de hielo no se hayan formado completamente o la producción de cubitos de hielo es baja, puede estar obturado el tubo de distribución de agua. -
Página 42: Limpieza De Las Aletas Del Condensador
30 minutos). Después de la limpieza, el LED indicador de almacenamiento y LED indicador de producción de hielo estarán encendidos. El proceso de limpieza se detiene. 7. Repetir los pasos 4 y 5 más arriba tres veces para enjuagar minuciosamente el sistema de producción de hielo. -
Página 43: Tablero De Control
Tablero de Control (en el lado izquierdo de la máquina)000000 Encontrará el panel de control en el lado izquierdo de la máquina. Este panel incluye un botón, un tornillo ajustable y cuatro LED indicadores. Operación del panel de control: Cuando la unidad está enchufada y el conmutador de encendido/apagado se enciende, el indicador y las tres luces indicadoras están todas encendidas. -
Página 44: Diagnóstico De Fallas
Descripciones de los indicadores LED y los botones: LED de Recipiente Lleno (blanco): Luz indicadora de Recipiente Lleno Cuando este LED está encendido, esto indica que el nivel de hielo en el recipiente está bastante alto para mantener abierta la cortina para agua, o el microinterruptor está abierto, o hay algo que obstruye el cierre de la cortina. - Página 45 Guía de diagnóstico de fallas Problema Posible causa Solución probable Está desenchufada. Enchufar la máquina. Cambiar el fusible, pero si se vuelve a quemar, El fusible está quemado. llamar a un servicio técnico para detectar el La máquina no cortocircuito en la máquina. funciona.
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Página 46: Solución Probable
Problema Posible causa Solución probable Verificar que la presión de agua no sea Los cubos de hielo no se inferior a 15 psig. terminan de formar o son No hay suficiente agua en el Revisar el filtro de agua: podría estar de color blanco en la parte recipiente. -
Página 47: Garantía Limitada
GARANTÍA LIMITADA0000 Franklin Industries, L.L.C. garantiza este producto contra defectos de materiales y fabricación, por un período de un año a partir de la fecha original de compra del producto. Franklin garantiza también el compresor por 5 años con una garantía Piezas-solamente de la fecha de la compra. Toda pieza que se probara que es defectuosa será...